Майонези тозашуда

Компонентњо

  • 200гр равғани офтобпараст
  • Тухм 1
  • 5гр сирко
  • 1 қошуқи намак

Ҳарорати баланд боиси пайдоиши микробҳои микробҳо дар ғизо мегардад. Салмонелла яке аз хатарҳои истеъмоли тухми хом аст. Ин аст, ки чаро мо як дорухат майонезро пешниҳод мекунем, ки ба шарофати он татбиқи ҳарорати баланд бо Thermomix, тӯҳфаҳо хавфи камтар (эҳтиёт шавед, ин пастеризатсияи пурра нест) пешкаш кардани салмонелла нисбат ба оне, ки бо усули анъанавӣ сохта шудааст.

Омода:

1. Аввал равғанеро, ки мо истифода хоҳем кард, баркашида, захира мекунем. Барои ин, мо кӯзаро ба болои TMX гузошта, вазифаи тарозуро пахш мекунем ва равғанро тарозу мекунем. Мо брон кардем.

2. Мо тухм, сирко ва намакро ба шиша меандозем. Мо 1 дақиқаю 30 сонияро дар 80 дараҷаи ҳарорат ва бо суръати 5 барномарезӣ мекунем.

3. Пас аз ба итмом расидани вақти барномарезишуда, мо бидуни вақт ва ҳарорат ба суръати барномасозии 5 бармегардем ва равғанро оҳиста-оҳиста ба сарпӯше мерезем, ки стакан бошад. Ҳамин тавр, равған ба шиша даромада меравад. Вақте ки тамоми равған дохил карда шудааст, дастгоҳро боздоред.

4. Бо спатула мо боқимондаҳои майонезро аз деворҳо мефурорем ва мепӯшонем. Мо боз ҳам омехта шуда, 10 сонияро бо суръати 3 барномарезӣ мекунем.

Дорухате, ки аз тасвири

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.