Компонентњо
- 150 мл. равғани офтобпараст ё тухмиҳо
- 100 мл. равғани зайтуни пасти туршӣ (0,4)
- 100 мл. шири лубиж
- лаппиши шарбати лимӯ
- sal
Мо бо версияи гиёҳхорон аз майонези тухм ё лактонез шири гов. Онро бо шири лубиё тайёр мекунанд ва намуди зоҳирии он ба майонези классикӣ монанд аст. Маззаи шири лубиё ба назарам кам ба назар мерасад ва мо метавонем ин хӯроки лӯбиёро бо дигар ҳанут ё гиёҳҳо ғанӣ гардонем. Чӣ гуна мо онро ба aioli табдил медиҳем?
Омода: 1. Шири лубиж, равған ва намакро ба шишаи кахвачушон андозед.
2. Блендерро дар поёни шиша ҷойгир кунед ва бидуни ҳаракат бо суръати паст бизанед. Пас аз омехта шудан дар қаъри омехта, мо омехтаро оҳиста-оҳиста ҳаракат медиҳем, то равғани дар болои шиша бударо бандад.
3. Вақте ки ҳама чиз баста мешавад, мо метавонем афшураи лимӯро илова кунем ва бизанем, то омехта бештар ғафс шавад.
Тасвир: Ҷустуҷӯкунанда
Як тавзеҳ, аз они худ бошед
Ман дорухатро нигоҳ медорам, хеле ҷолиб ..
Ташаккур!