Макаронҳои кӯтоҳмуддат: пирожни болаззат барои ид

Макарон ё каннодии кӯтоҳ, ки онро бо номи кӯтоҳ низ меноманд, хамирест аз Фаронса хеле худӣ ба анҷом менюҳо Мавлуди мо зеро он ба мо имкон медиҳад, ки дар ошхона ҳангоми тайёр кардани ҳарду гуногунрангии бузург дошта бошем tartlets андозаи гуногун ба мисли кичорейра o ё пирожни ширин ё болаззат сабзавот, гӯшт ё моҳӣ.

Ин хамир, ба фарқ аз кулчақанд, ҳангоми пухтан баланд намешавад Азбаски хамир кардани он чандон кор карда нашудааст, қабатҳои фарбеҳ ба вуҷуд меорад ё дар байни онҳо чарб месозад, бинобар ин кӯтоҳ кардан хамири хеле ноустувор аст. Аммо, онҳое ҳастанд, ки қабл аз пур кардани он онро мепазанд, каме сабзавотро ба боло мегузоранд ё бо чангак мечаспанд, то каме боло наравад, ки ин аз таъсири амали тухм табиӣ аст.

ба компонентњо аз макаронҳои кӯтоҳ иборатанд аз: 200 грамм қаннодӣ, 100 грамм равған, 1 дона тухм ва вобаста аз он, ки мо шириниҳо ё торти шӯр, каму беш намак ё шакар мепазем.

Омода:

Ордро дар коса омехта кунед аз тариқи филтр гузаштааст ва равған дар ҳарорати хонагӣ то ба даст овардани массаи регӣ.

Пас мо гузоштем намак ва шакар дар таносуби дилхоҳ ва тухм. Мо бо дастҳои худ омехта мекунем, то хамир хуб ба ҳам ояд.

Мо тӯб месозем бо он ва косаро бо пардаи пластикӣ пӯшонед то ки он дам гирад дар яхдон барои як соат ба даст овардани мутобиқат.

Пас аз ин вақт, мо хамирро дароз мекунем бо ғалтак хеле суст.

Мо аллакай хамирро омода кардаем, ҳоло бояд онро мувофиқи қолаб ба андозаи андоза буред ё қолибҳое, ки мо онҳоро истифода карданӣ ҳастем. Қолабро барои пешгирӣ кардани часпидан равған мекунанд.

Пас аз он ки хамир дар қолаби хуб танзим карда мешавад, канорҳои баромадаро бурида, пойгоҳро сӯрох мекунем аз хамир бо чангак ё нахӯд гузошта ва мо мепазем дар 180º С то хамир тиллоӣ ва омодагӣ пур шавад. Дар хотир доред, ки агар пур кардани хамир ба пухтупаз низ ниёз дошта бошад, шумо бояд онро каме каме қаҳваранг кунед, то ки он аз ҳад зиёд сиёҳ нашавад.

Тавассути: Гастрономия

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.