Нахӯд ла маринера, оши дигар

Гандуми Мадрид ва ё гӯшти Андалусия ягона роҳи ба кӯдакон нахӯд гирифтан нест. Ба ҷуз ғизо, дар кремҳо ё дар шакли хамир, мо метавонем дигар хӯрокҳои гарм ва қошуқро барои зимистон фарқ аз оши маъмулӣ бо кабудӣ, сабзавот ва гӯшт гирем.

Масалан, ин дастархон нахӯд як ла маринера, яъне бо моҳӣ ва моллюскҳо, ҳангоми хӯрдани нахӯд ё лӯбиёи дигар ба миз вариант ворид кунед мисли лӯбиё, ки боварӣ доранд, ки кӯдакон онҳоро хуб қабул мекунанд. Бо моҳии сафеди тақито, баъзе карочкаҳо ва баъзе малахчаҳо ё мидияҳо мо боварии комил дорем, зеро хӯрдани ин роҳ бароҳаттар аст.

Компонентњо: 400 грамм нахӯд, 1 пиёз, 1 пиёла, 2 сабзӣ, як дона ветчина, шӯрбои мурғ, моҳӣ ё сабзавот, сирпиёз, ҳак ё монкфиш, креветка, моллюск ё кокул, калмар, мидия, заъфарон, паприка

Омода: Мо аввал мекунем заминае, ки сари самолётҳоро мехӯрад ва онҳоро майда карда, барои озод кардани моддаҳо. Якчанд дона сирпиёзҳои кӯфтаро илова кунед ва лаппиши шаробро илова кунед. Мо бо як шӯрбо каме тар карда, ба пухтан мегузорем. Мо аз чиниҳо фишор меорем ва то даме ки маззаи замина боз ҳам кам мешавад.

Ғайр аз пиёз ва сабзиро талх кунед хеле майда карда шудааст. Мо метавонем онҳоро лату кӯб кунем ё мустақиман захира кунем.

Мо калмарро талх мекунем дар оташи баланд ба мукаабҳо бурида тоза кунед ва бо шўрбои тайёршудаи майгу ва сабзавот нам кунед. Бигзор он пухта шавад, то он даме ки мулоим шавад.

Дар як дегчаи дигар мо гузоштем нахӯдро ҷӯшонед бо нӯги хом. Вақте ки онҳо мулоим мешаванд, мо нахӯд ва каме шӯрбояшонро ба калмари пухта илова мекунем. Мушакҳои бухоршударо мекушоем ва мо оби шуморо захира мекунем.

Мо моллюскҳоро реза мекунем дар каме равғани зайтун ва сирпиёз. Мо мушакҳоро бо афшураашон ба ошпаз илова мекунем ва инчунин моллюскҳоро илова мекунем. Иловаи думҳошон майгу sautéed ва намак, паприка ва заъфаронро ислоҳ кунед. Агар мо мехоҳем шӯрбо равшантар бошад, мо шўрбои бештар илова мекунем.

Тасвир: Гастроастур

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.