(32 овоз)
Loading ...
Кӣ намехоҳад омлет? Дар хона мо инро дӯст медорем, аммо на танҳо омлети анъанавии картошка, балки ҳамаи вариантҳои он, ки бисёранд. Имрӯз ман инро бо шумо нақл мекунам омлети картошка, сабзавот ва коду ки охирин навъе, ки мо сохтем.
Миқдори ҳам сабзавот ва ҳам нонрезаҳои равғанӣ нишондиҳанда мебошанд, вобаста аз он ки ба шумо бештар ё камтар чӣ маъқул аст, шумо метавонед ҳиссаи компонентҳоро фарқ кунед. Ин дафъа мо каме равцанмоҳӣ гузоштем, то каме мазза диҳем, аммо барои дафъаи оянда мо бешубҳа бештар илова хоҳем кард, зеро мо онро дӯст медоштем.
Тортиллаҳо дар ҳар вақти сол беҳтаринанд, аммо ҳоло мо онҳоро дӯст медорем, онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ, ҳамчун аперитив, ҳамчун хӯроки шом хизмат мекунанд ... ва инчунин онҳоро гарм, гарм ва ё хунук истеъмол кардан мумкин аст, то онҳоро пешакӣ омода созем ва ба мо имкон диҳед, ки аз тобистон баҳра барем.
Омлети картошка, сабзавот ва код
Навъи болаззати тортилла, ки дар ҳар вақти рӯз истеъмол карда мешавад
- Барбара Гонсало
- Хонаи ошхона: испанӣ
- Намуди дорухат: аперитивҳо
- Хизматҳо: 3-4
- Вақти омодагӣ:
- Вақти пухтупаз:
- Вақти умумӣ:
Компонентњо
- Тухм 4
- 1/2 пиёз сурх
- 2 картошка
- 1 қаламфури сабзи итолиёвӣ
- 2 дона сирпиёз
- 1 дона тара
- Пусти коди намак (маблағ ба завқ)
- Равғани зайтун
- Sal
Тайёрӣ
Сабзавоти маҳдудро реза кунед ва картошкаро ба иловаро буред.
Дар зарфи тафдон бо 2 ё 3 қошуқи равған сабзавот, пиёз, сирпиёз, пиёзу мурчро бо намаки андаке брак кунед, то мо нарм будани онро тафтиш кунем.
Пас аз шикор, равғанро холӣ карда, аз зарф хориҷ кунед. Захира.
Пӯстҳои равғанро дар ҳамон равған резед, то сабзавотро бирён кунед. Захира.
Ба дег каме равған илова кунед ва картошкаро ҷӯшонед. Шумо метавонед онҳоро дар оташи паст шикор кунед, то онҳо нимпухта шаванд ё дар оташи баландтар, агар шумо афзал медонед, ки онҳо каме тиллоӣ боқӣ монанд.
Ҳангоми тайёр кардани картошка, тухмро бо каме намак дар як коса бизанед.
Пас аз он ки картошкаро ба итмом расондем, онҳоро аз равған холӣ кунед ва ба тухмҳои латукӯбшуда дар якҷоягӣ бо сабзавоти браккардашуда илова кунед. Хуб омехта кунед.
Нисфи омехтаро ба ҳамон зарфе рехтед, ки мо ҳама компонентҳоро браконем ва нонрабоҳое, ки мо захира карда будем, илова кунед
Иловаи боқимондаи омехтаро ба итмом расонед, омлеттро бо табъ curdle кунед ва мо омодаем аз омлети картошка, сабзавот ва равғани хуши худ баҳра барем.
