Паеллаи зуд дар деги тафсон

Вақте ки мо ба вақти кӯтоҳи пухтупази пухтупаз одат кардаем, мо каме танбалем, ки ба дегхонаи классикӣ ва ошхона бо ғамхорӣ ва сустии бибиамон баргардем. Аз ин сабаб, паеллитаҳои тобистони имсол ба деги зуд дохил мешаванд. Оё шумо ягон бор инро чунин омода кардаед? Оё шумо нисбати фарқиятҳоро мебинед паеллаи анъанавӣ ки дар paell (er) a сохта шудааст?

Компонентњо: 1 стакан биринҷ (200 гр.), 500 мл. об ё шўрбои мурғ, 1 мурч сурх, 1 помидори пухта, 100 гр. гаррофон ё лӯбиёи калони сафед, 100 гр. лӯбиёи сабз, 300 гр. гӯшти харгӯш, 300 гр. мурғи бурида, риштаҳои заъфарон, намак ва равған

Омода: Мо дегро бо пояи равған ба оташ меандозем ва қаламфури сурхро дар тӯли якчанд дақиқа пазем. Мо онро хориҷ мекунем. Дар худи ҳамон равған мо гӯшти намакро қаҳваранг мекунем ва вақте ки тайёр мешавад, помидори пӯсти пӯст ва реза кардашуда илова мекунем. Мо якчанд гардиш медиҳем ва қаламфур илова мекунем.

Сипас биринҷ ва заъфаронро илова мекунем ва як дақиқа талх мекунем. Вақти он аст, ки сабзавотро гузоред, намакро бичашед ва шўрборо илова кунед.

Мо печи фишурдаро меҷӯшонем ва мепӯшонем ва вақте ки буғ аз клапан берун меояд, мо 10 дақиқа ҳисоб мекунем. Пас аз гузаштани вақт, мо дегро аз оташ гирифта, онро 5 дақиқа бе кушодани клапани фишордор мегузорем. Баъд мо дегро кушода, хизмат мекунем.

Тасвир: ArrozSos