Пудинги сиёҳ дар деги тафсон

Компонентњо

  • 1 ҳасиби хун ё банди якуним кило
  • 2 cebollas
  • 4 сабзӣ
  • 1 шиша коняк
  • 1/2 шиша шароби сафед
  • 1 сирпиёз
  • Parsley
  • Sal
  • 1 Вебо де Аруа
  • 1/2 шиша равғани зайтуни бокира
  • 4 картошка

Ин дорухат аз модари ман буд, яке аз камтаринҳоест, ки ман онро нигоҳ доштам. Вай ошпази олӣ буд, аммо ман ҳеҷ гоҳ дастурхони ӯро нанавишта будам, зеро ман ҳеҷ гоҳ фикр намекардам, ки онро пазмон хоҳам шуд, акнун ман бояд хотираи аксбардории худро истифода барам.

Гӯшти ҳасиби хун яке аз асалтарин, желатин ва болаззат аст ки мо дар бозор пайдо карда метавонем. Одатан, мо онро барои илова кардани мазза ба оши маъмулӣ истифода мебарем, аммо бешак шумораи ками шумо медонед, ки онро истифода бурдан мумкин аст ва он дар дигар намудҳои меъ- монанди он хӯрокест, ки ман имрӯз ба шумо тайёр карданро ёд медиҳам.

Таҳияи

Мо гузоштем печи фишордор дар оташи миёна ва мо каме равғани зайтун илова мекунем. Вақте ки гарм аст, пудини сиёҳро илова кунед ва ду пиёзро ба чор ҳисса резед. Мо ҳама чизро дар оташи баланд қаҳваранг мекунем, то он даме ки пиёз хуб резад ва пудини сиёҳро ҳаракат карда истодаем, то ки он низ аз ҳар тараф тиллоӣ бошад.

Пас аз омода шудан, сабзии ба қисмҳои калон буридаро илова кунед ва мо ба онҳо як-ду гардиш барои нӯшбод кардан медиҳем. Мо конякро илова мекунем ва ҳама чизро бо қошуқи чӯбӣ омехта мекунем. Пас аз тақрибан 5 дақиқа, шароби сафедро ба пухтупаз илова кунед ва онро бухор кунед.

Дар миномет мо сирпиёз, петрушка ва як пиёз намак тайёр мекунем. Мо ҳама чизро майда карда, каме об илова мекунем. Мо омехтаро ба дег илова мекунем. Ҳоло вақти он аст, ки печи фишурдаро маҳкам кунем ва баробари баланд шудани сигнали он, мо бояд ½ соати пухтупазро ҳисоб кунем. Пас аз он вақт, мо онро мекушоем ва картошкаи дар нисфаш буридашударо илова мекунем ва дегро то 12 дақиқа пухтан боз мепӯшем.

Эзоҳ: Агар чошнӣ ғафс набошад, гӯшт, картошка ва сабзиро тоза кунед, то кам шуданаш дар оташ монед. Он метавонад тавассути кахвачушонак гузарад, аммо он мутобиқати дигар хоҳад дошт.

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

6 шарҳ, аз они шумо

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.

  1.   Silvia Диго

    Дорухат лазиз аст!
    Омодагӣ ба он хӯроке, ки ман барои ошпазҳо истифода мекунам, хеле монанд аст (таомҳои суннатии тамоми умр, дар мавриди ман Кастилиан), аммо рӯзи дигар пудини сиёҳ пас аз дастури модаратон аҷиб баромад. Ман умуман плиткаи фишорро тақрибан барои ҳама чиз истифода мекунам, шумо бояд онро овезед :)
    Ташаккури зиёд барои муқоисаи он.

    Ташаккур.

  2.   Кармен Диго

    Ин бояд даҳшатнок бошад. Фардо ман ин корро мекунам, зеро боварӣ дорам, ки ин олиҷаноб хоҳад буд.
    Gracias

  3.   Серхиоко Диго

    Ман инро маҳз ҳамон тавре, ки шумо нишон додед, иҷро мекунам, ман мегӯям, ки чӣ гуна шуд. Салом

  4.   Mercedes Bermejo Sanles Диго

    Хеле бой. Ташаккур

  5.   Юлиус ignacio Диго

    Ба ҷои шароби сафед, шароби сурх ранги тиратар мебахшад ва анъанавӣ менамояд. Тире аз қаламфури сафеди замин илова кунед. Ин барои ман болаззаттар менамояд.

    1.    Ассен Хименес Диго

      Ташаккур, Хулио! Мо қайд мекунем;)
      Оғӯш!