Бо ин сардӣ доштани табақи хуби наски гарм айшу ишрат аст. Имрӯз ман як нусхаи аз кӯдак муҳофизатшавандаро пешниҳод мекунам: баъзеҳо наск бо сабзавоти пинҳоншуда, мазлумон, барои он кӯдаконе, ки зиёда аз 10 дақиқа аз табақчаҳояшон сабзиҷотро тоза мекунанд.
Афзалияти реза кардани сабзавот дар он аст, ки онро таъмин мекунад ғафс ба шўрбои мо лозим намеояд, ки барои сохтани матои комил чизи дигаре илова кунем. Мо як табақи лӯбиёгӣ мегирем, ки каме фарбеҳ дорад, танҳо як борони равғани зайтун, ки онро пас аз он ки ҳама чизро омода кунем, илова мекунем.
Агар шумо дар бораи чӣ гуна пухтани лӯбиё шубҳа дошта бошед (бо оби хунук ё гарм, гузоштан ё не пеш аз тар кардан ...) ман ин пайвандро ба шумо мегузорам: Чӣ гуна лӯбиёги хушкро дуруст пухтан лозим аст.
- 500 г наск
- 55 г қаламфури зард
- 160 г сабзӣ
- 1 картошка
- 60 г карафс
- 100 г каду
- 1 ё 2 барги халиҷ
- Об (тақрибан 1 литр)
- Sal
- Як лаппиши равғани зайтун
- Мо наскро 1 ё 2 соат пеш аз оғози дорухат тар мекунем.
- Мо сабзавотро мешӯем ва агар лозим шавад, пӯст мекунем.
- Мо наскро холӣ карда, ба дег меандозем. Ҳама сабзавотро пораҳои калон илова кунед ва бо об пӯшонед.
- Мо дегро ба оташ меандозем ва мепазем (бо сарпӯш). Гоҳ-гоҳ сарпӯшро бароварда, агар зарур шуморем, бештар об илова мекунем. Вобаста аз наскҳои истифодашуда, ба мо аз як то ду соат лозим мешавад. Усули беҳтарини донистани он, ки онҳо пухта шудаанд, ин гоҳ-гоҳ чашидан аст.
- Вақте ки зироати лӯбиёгӣ ба итмом мерасад, мо як қисми сабзавотро мегузорем (ман, масалан, тамоми карафс ё тамоми сабзиро намедиҳам - ба шишаи кахвачушонак реза карда майда кунед. Эҳтиёт бошед, мо ҳеҷ гоҳ лаврро майда накунем. Кадом сабзавот Маш Агар, масалан, мо карафсро хеле дӯст намедорем, машқ намедиҳем ё тамоми қаламфурро намегузорем, то он қадар мазза надиҳад ...
- Мо он авокаро ба наскҳоямон дохил мекунем.
- Намакро илова кунед, бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед ва дегро дар оташ якчанд дақиқа нигоҳ доред.
- Мо як лаппиши равғанро ба болои онҳо мерезем ва ... Омодагӣ ба суфра аст!
Маълумоти бештар - Суратҳои хӯрокпазӣ: Чӣ гуна лӯбиёи хушкро дуруст дуруст пухтан лозим аст
Аваллин эзоҳро диҳед