Саварин, торттарин исфанҷеро

Шумораи ками шумо намедонад, ки саварин чист, аммо танҳо бо тамошо кардани акс шумо инро мефаҳмед торти исфанҷдори мудаввар ва боллазату шањдбори зеро онро аксар вақт дар мағозаҳои қаннодӣ дидан мумкин аст. Саварин ба номи Бриллат-Саварин, як ҳуқуқшиноси асри XNUMX, ки навиштааст, номгузорӣ шудааст Физиологияи таъми, аввалин рисола дар бораи гастрономия.

Саварин торти мулоими исфанҷест, ки дар як навъ шарбат бо маззаи андак ликер менӯшанд, ки ба он мазза ва таркиби хос медиҳад. Онро танҳо гирифтан мумкин аст ё бо яхмос ва кремҳо пур кардан мумкин аст, зеро он дар марказ холӣ аст. Албатта, шумо наметавонед ба истироҳат кардани газакҳои саваринии охири ҳафта муқобилат кунед.

Компонентњо: Барои он пирог: 350 грамм орд, 3 дона тухм, 1 стакан шир, 100 грамм равған, 100 грамм хамиртуруши тару тоза, 25 грамм шакар, як рози намак. Барои ӯ шарбат: 250 грамм шакар, 2 стакан машрубот (коняк, кирш, панч ...), 5 грамм дорчин.

Омода: Аввал мо хамир мекунем. Мо 100 грамм орд ва хамиртуруши туршро дар се қошуқи оби гарм мегирем. Хамир карда, тӯберо созед, ки онро ба зарфе бо оби гарм андозем ва то шино кардани он бигузорем.

Боқимондаи ордро бо шакар, намак, тухми латукӯбшуда ва шир кам-кам омехта кунед. Ба ин хамир хамиртурушро илова кунед ва хуб омехта кунед, то мо креми хеле ғафс гирем. Бо матоъ пӯшонед ва онро дар ҷои гарм гузоред, то ҳаҷмаш дучанд шавад. Сипас, мо равғанро қисмҳои хурд илова карда, бо дастҳои худ кор мекунем, то онро бо хамир хуб омезем.

Мо қолаби саваринро гирифта, бо равған молед. Мо онро бо ним хамир пур карда, боз дар ҷои гарм мегузорем, то хамир комилан баланд шавад. Мо аллакай онро дар танӯр дар 180 дараҷа тақрибан 40 дақиқа гузошта метавонем. Пеш аз кушодан хунук шавед.

Дар ҳамин ҳол, мо шарбатро бо ҷӯшонидани об, шакар, машрубот ва дорчин омода мекунем. Ҳангоме ки шарбат ба ҷӯшидан сар мекунад, кафк хориҷ карда мешавад ва барои панҷ дақиқаи дигар пухтан гузошта мешавад. Бигзор каме гарм шавад ва саваринро хуб тар кунед. Мо камбудиҳоро ба хоҳиши худ пур мекунем.

Омода:

Тасвир: Delectabledesserts

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.