Самбӯсаи мурғ, бастаҳои пур аз хамир

Компонентњо

  • 400 гр. Орд
  • 200 мл об (тақрибан)
  • 600 гр. гӯшти мурғ
  • 2 chives
  • баъзе занҷабили завҷадор
  • чошнии лубиж
  • сирко биринҷ
  • об
  • равған
  • sal

¿Qué es ас самбӯса? Хуб, ин одатан як қисми орд ё хамири картошка номида мешавад бо гӯшт, моҳӣ ё компонентҳои дигар, ки дар як шӯрбо судак пухта ё пухта пухта мешаванд. Онҳое, ки пухта мешаванд, метавонанд дар шӯрбои худашон гиранд ва онҳое, ки пухта мешаванд, одатан бо чошнӣ хизмат мекунанд. Намунаи самбӯса Ин метавонад чинҳои вон-тон ё бошанд равиоли макарон. Оё мо бо самбӯса мурғ?

Омода: 1. Барои тайёр кардани хамир, об, орд ва намакро то якхела шудани хамир омехта кунед. Пас аз он, мо хамирро дар болои коргоҳи орд мегузаронем, то он ҳамвортар ва ҳамҷтар карда шавад. Бигзор хамирро дар ҳарорати хонагӣ тақрибан 30 дақиқа бо матои намӣ пӯшонед.

2. Пас аз вақти истироҳат, мо силиндраи тақрибан 3 см месозем. диаметри ва дискҳои хамирро бо корд ба қисмҳои баробар буред. Онҳо тақрибан 25 адад мебароянд. Хамирро бо ангуштони худ давр мезанем ва майда мекунем. Мо дискҳои хамирро бо ғалтак паҳн кардем, то хеле тунук шавад. Ҳар як вафель бояд тақрибан 10 см чен кунад. диаметри. Мо бо орд пошидем, то онҳо часпанд.

3. Барои тайёр кардани полез, сирпиёзҳои решаканшударо дар равғани равған бо равған пазед. Вақте ки он нарм аст, мурғро илова кунед, каме намак кунед ва онро қаҳваранг кунед. Мо бо чошнии лубиё об медиҳем ва бо занҷабил мепошем. Бигзор он кам шавад, то мурғ нозук ва чошнӣ моеъ карда шавад.

4. Барои пур кардани самбӯса ба ҳар як ҳалқаи хамир каме лоғар гузоред ва вафельро мисли самбӯса нимпӯш кунед. Мо дами самбӯсаро пӯшида канорро ба дарун зер мекунем.

5. Самбусаҳоро дар як деги чуқур ё дегча бо шӯрбои ҷӯшони мурғ тақрибан аз 7 то 8 дақиқа ҷӯшонед. Мо самбӯсаро пас аз пухтан холӣ карда, ба онҳо бо чошнии лубиж ё сиркои биринҷ хизмат мекунем.

5. Синаи мурғи пухтаро ба мукаабҳои хурди тақрибан 1/2 дюйм буред, баъд бо хуки майдакардашуда, пиёзҳои сабзкардашуда, занҷабили майда, равғани кунҷид, 1 пиёла об ва хӯришҳо омехта кунед ва дар як коса бо дандоншӯякҳо омехта кунед. дар як самт то даме ки ба шумо хамире писанд ояд. Хадамоти ҳамчун пур дар қадами оянда.
6. Сарпӯшро аз кафи кафи дасти худ паҳн кунед, бо як қошуқ хамири хурди пуркардашударо дар марказ ҷойгир кунед (PA) ва сипас дар ду баробар кунед (PB), бо ангушти ишоратӣ ва сарангушти худ канори самбӯсаро буред аз ду тараф ба мобайн (PC + D).

P8
7. Дар косаи калон 10 пиёла об биёред, то ҷӯшед, тамоми самбӯсаҳоро дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед, пӯшонед ва дар оташи баланд пазед, вақте ки ҷӯш ояд, ба як пиёла оби хунук рехт, гармиро ба миёна, пухтанро бо сарпӯш нигоҳ доред, баъзан омехта кунед. Ҳангоми бори дуюм ҷӯшидан 1-2 пиёла оби хунук илова кунед, дар оташи миёна пухтанро давом диҳед, баъзан омехта кунед, ҳангоми бори сеюм ҷӯшидан 1-2 пиёла оби хунук илова кунед. Вақте ки равиоли ба сатҳи боло шино мекунад, ин маънои онро дорад, ки онҳо пухта шудаанд, дар colander хуб резед, ба судї (P9) баред, фавран хизмат кунед (P10).

Тасвир: Вибӣ

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.