Кексҳои йогурт ва Тарбуз, Валентини ширин

Барои тайёр кардани ин кукҳои Валентин мо оддӣ интихоб мекунем. Мо компонентҳои асосиеро истифода хоҳем кард, ки ба осонӣ пайдо карда метавонем. Барои оро додани онҳо дар ҳолати ошиқона, танҳо сурх аз сардиҳои Тарбуз ва худи мева.

Тайёрӣ

1. Мо оғоз кардем тайёр кардани хамир барои кексҳо. Барои ин, мо равғанро бо шакар дар як косаи калон омехта мекунем, то он даме ки ҳама сафед ва қаймоқ шаванд. Сипас шумо тухмро як ба як илова карда истодаем, вақте ки онҳо ба хамир, ва он гоҳ йогурт Тарбуз муттаҳид карда мешаванд.
2. Ордро бо хамиртуруш дар зарфи дигар омехта кунед ва сипас Мо бо ёрии филтр ба хамир кам-кам илова мекунем. Вақте ки ҳамаи компонентҳо баста мешаванд, иқтибоси ванилинро илова кунед ва қолибҳоро бо хамири бадастомада пур кунед.
3. Мо кексҳоро дар танӯре, ки пешакӣ гарм карда мешавад, мепазем дар 180 дараҷа ва тақрибан 20 дақиқа. Вақте ки ба хамир як дандоншиканро меандозем ва он тоза мебарояд, мо метавонем кексҳоро аз танӯр бароварда, дар рафча хунук кунем.
4. Мо ҳангоми сардиҳо омода мешавем. Равғанро бо нисфи шакари яхмос бо тозиёна омехта кунед. Вақте ки мо қаймоқ мегирем, оҳиста-оҳиста қанди боқимондаро дар якҷоягӣ бо ду қошуқи шир ва чанд қатра бӯи ванилӣ илова мекунем. Барои он ки ранг ва мазза бахшад, мо ба хамир мураббо илова мекунем.
5. Мо кексҳои хунукро бо сардиҳои тарбуз оро медиҳем.

Тасвир: Стефенанднат