Este Бисквит он тамошобоб аст, ки дорои маззаи афлесун барои дӯстдорони ситрусӣ мебошад. Шумо бояд компонентҳои асосиро майда кунед, то ки бо орд ва тухм омезиш ёбед ва ин торти лазизро пазед. Сохтани он осон аст ва бо каме хамиртуруш шумо ин шириние хоҳед дошт, ки онро бо шоколад ва бодом мепӯшонед.
Торти афлесун бо чормағз ва шоколад
Муаллиф: Алисия томеро
Хизматҳо: 10-12
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 2 афлесуни хурд
- 200г шакар
- Тухм 4
- 200 г орди гандум
- 75 г бодоми заминӣ ё куллӣ (баъд онро майда мекунем)
- 125 г чормағз
- 15 г хокаи нонпазӣ
- Нуқтаи 1 намак
- 150 г шоколад барои қаннодӣ
- Муште аз микросхемаҳои шоколад
- Муште аз бодоми бурида
Тайёрӣ
- Мо оғоз кардем решакан кардани афлесун дар мукааб, то тавонанд онро дар робот коркард ва майда кунанд. Дар ҳолати ман, ман Термомиксро барои истифода бурдаам 30 сония бо суръати 6. Агар ин мошини дигар бошад, онро то ҳадди аксар бо нерӯи барқ ба кор баред, то бубинед, ки ҳама чиз замин аст. Мо як сӯ гузоштем.
- Дар ҳамон миксер илова кунед 125 г чормағз ва мо низ онро пора хоҳем кард, ба нақша гиред 20 сония бо суръати 6. Мо як сӯ гузоштем.
- Дар косае, ки мо мегузорем ҳама компонентҳои хушк: 200 г орди гандум, 200 г шакар, бодоми замин, чормағз, 15 г хамиртуруши хушк ва як рози намак. Мо бо миксерҳои симӣ дастӣ омехта мекунем ва компонентҳоро хуб омехта мекунем.
- Мо илова мекунем 4 дона тухм ва афлесуни кӯфта. Дар ин ҳолат ман аз миксерҳои дастӣ истифода карда, ҳама чизро омехта кардам, аммо онро бо қошуқи калон дастӣ иҷро кардан мумкин аст.
- Мо дегро омода мекунем шакли торти олу, бо як пораи коғази равғандор дар поён ва чен карда шудааст, то онро осонтар тоза кунанд. Мо омехтаро ба зарф рехта, дар танӯр дар меандозем 180 ° барои 25-30 дақиқа. Барои донистани он ки торт пухта шудааст, мо онро бо як чизи тез тафтиш хоҳем кард, агар он тоза барояд, пас он омода хоҳад буд.
- Дар косае, ки мо гузоштем шоколади бурида ва мо онҳоро дар печи печ гузошта, онро бекор хоҳем кард. Мо онро дар Гурӯҳҳои 30 сония бо қудрати хеле кам ва дар ҳар як партия бо қошуқ омехта кардан. Мо инро то гудохтани шоколад иҷро хоҳем кард.
- Бо торти сохташуда ва беасос мо онро мепӯшонем шоколад ва мо аз болои он мепартоем микросхемаҳои шоколад ва бодоми ғелонда. Мо иҷозат медиҳем, ки шоколад сахт шавад ва мо онро барои хизмат омода хоҳем кард.
Аваллин эзоҳро диҳед