Компонентњо
- Тухм 3
- 175 гр. шакар
- 250 гр. орди гандум
- 100 гр. равған
- 250 мл. равғани зайтун ҳалим
- 20 гр. хокаи хамирмоя
- 100 гр. шоколад барои шириниҳо
- ба шарбати ду мандарин
- як рози намак
- лазиз аз пӯсти мандарин
Бӯи мандарин бо талхии шоколад хеле хуб омезиш меёбад. Ҳангоми газак доштан мо аллакай тавонистем онро тасдиқ кунем шоколади гарм. Оё мо ин ҷуфтро дар торти исфанҷӣ санҷем?
Омода: 1. Аввал хамиртурушро бо орди хушк омехта карда захира мекунем.
2. Ба ғайр аз он мо тухмро бо шакар насб мекунем, то он даме ки онҳо сафед шаванд. Баъд равғани мулоимро илова мекунем ва бо чубҳо мезанем. Мо ба ин қаймоқ афшура, равған, намак ва лазиз илова мекунем. Мо бори дигар хамир мекунем.
3. Омехтаи орд ва хамиртурушро каме бо филтр илова кунед ва онро ба хамир дохил кунед.
4. Марвориди шоколадро илова кунед ва дар хамир хуб омехта кунед.
5. Мо хамирро ба қолаби бо коғази равғандор андохташуда ё хуб равған кардашуда ва ордшуда дохил мекунем. Мо тортро дар дараҷаи 160 дар тафдони тафсон тақрибан 40 дақиқа мепазем. Тортро дар баландии миёнаи паст дар танӯр ҷойгир кардан афзалтар аст. Торт вақте омода мешавад, ки хамирро сӯрох кунем ва сӯзан пок берун ояд.
Варианти дигар: Мандаринро бо меваи дигари ситрусӣ иваз кунед, то ки ба торт афшура ва пӯсти тарошидаи онро илова кунад.
Тавассути: Мо метавонем қаҳрамон бошем
Аваллин эзоҳро диҳед