Торт бо хӯриш ва ангур

Барои ин торт аввал, мо пойгоҳро бо варақи макарон ё насими кӯтоҳ (ки агар ях баста бошад, мо онро 30-40 дақиқа пештар тоза мекунем). Шумо бояд вазнро дар боло гузоред ва ман ҳамеша пешниҳод мекунам, ки баъзе нахӯдҳоро истифода барем, ки мо онҳоро дар тафсилоти баъдӣ дубора истифода хоҳем кард. Ангур табиӣ аст ва ба он як лаҳни тоза ва тоза мебахшад. Агар шумо ангур надошта бошед, шумо метавонед аз кулфинай, кабуд, сиёҳ ё ҳар меваи дар даст доштаатон истифода баред.

Омода:

1. Мо қолабро бо равған паҳн мекунем; Мо хамирро дароз карда, қолаби онро саф мекашем. Мо онро мехарошем ва ба болояш вазн меандозем (масалан, баъзе нахӯдҳои хушкшуда). Дар 200ºС 15-20 дақиқа пазед. Вақте ки онро каме қаҳваранг мекунанд, мо онро аз танӯр хориҷ мекунем, вазнро тоза карда, хунук мекунем.

2. Барои крем лӯбиёи ванилинро дар нисфи шир ҷӯшонед. Пас аз он, мо шакар, намак, зардии тухм, шири боқимонда ва ордро омехта мекунем. Шири ҷӯшонаро каме тадриҷан илова кунед, то доимо ба ҷӯшидан шурӯъ кунад. Мо он кремро аз тариқи филтр мегузаронем ва хунук мекунем.

3. Кремро ба пояи торт резед ва онро дар яхдон гузоред. Мо бо ангурҳои шуста ва хушкшуда оро медиҳем.

Тасвир: озуқаворӣ