Индекси
Компонентњо
- Барои 6 нафар
- 200 гр маргарини лола
- 290 гр шоколади сиёҳ (ҳадди аққал 60% какао)
- 130 гр шоколади ширӣ
- Тухм 4
- 200 г шакари яхкардашудаи иловагӣ
- 75 гр орди гандумӣ
- 75 гр орди ҷуворимакка хуби Майзена
- Як қошуқ хокаи нонпазӣ (4 г)
- 50 мл крем (30%)
- ¼ як шиша шир (75 мл)
- 200 гр чормағзи решаканшуда
Оё шумо мехоҳед як лаҳзаи бисёр ширинро бо оилаатон гузаронед? Ин тортро бо Tulipán бо ду шоколад омода кунед ва бешубҳа шумо онро беш аз итминон доред!
Тайёрӣ
Мо гузоштем маргарини лола бо шоколади сиёҳ об кунед, ва 100 гр шоколади ширӣ дар бей-мари. Пас аз он ки ҳама чиз гудохта ва омехта мешавад, мо онро аз оташ дур мекунем.
Мо тухмро бо шакар омехта мекунем. Мо шоколадҳои гудохта ба хамир илова мекунем ва ҳама чизро хуб омехта мекунем. Мо ордҳо, хокаи нонпазӣ ва чормағзи решаканшударо илова мекунем. Мо компонентҳоро бодиққат омехта мекунем.
Қолаби 22 см-ро бо маргарини лола молед ва онро бо коғази равғандор монед. Мо омехтаро ба қолаб мерезем. Сипас, қолабро ба танӯре, ки то 175 ˚С гарм карда мешавад, ҷойгир карда, 30 дақиқа пазед.
Пас аз ба итмом расидан, мо онро хунук мекунем. Ҳангоми хунук шудан, мо сирро бо ҷӯшидани шир бо қаймоқ омода карда, 90 грамм шоколади сиёҳ ва 30 грамм шоколади ширӣ илова мекунем. Сипас, мо аз оташ дур карда, то пурра об шудани ҳарду шоколад омехта мекунем.
Вақте ки торт хунук шуд, онро кушодем ва сирро ба болояш баробар резем, то он даме ки мо интизор шавем, то он мустаҳкам шавад.
Агар мо мехоҳем, ки ба он як маросими солинавӣ диҳем, мо бояд танҳо дар болои шиша шаблона гузорем ва барои кашидани барфҳо шакари хокаро пошем.
Аваллин эзоҳро диҳед