Индекси
Компонентњо
- - Барои қабати:
- 250 гр. носиху ҳозима
- 3 қошуқи шакари қаҳваранг
- 115 гр. равғани намакин, гудохта
- - Барои пур кардан:
- 600 гр. панири сафед дар қаймоқ
- 175 гр. шакар
- 250 гр. панири маскарпоне
- 3 дона тухми калон
- 1 қошуқи шарбати лимӯ
- 2 tablespoons zest лимӯ
Классикӣ Торти пухта бо пойгоҳи кукиҳо, аммо дар хамири он мо миқдори хуби маскарпон ва бӯи каме лиму гузоштем.
Омода:
1. Кукиҳоро бо шакар ва равғани гудохта омехта кунед, бо ангуштони худ хамир кунед ва пахш кунед. Вақте ки мо як хамираи паймоне дорем, мо онро дар атрофи табақи нонпазӣ паҳн мекунем.
2. Пухтупазро тайёр кунед, панири қаймоқ ва шакарро бо чубҳо зада, то креми мулоим ва мулоим гирем. Панири mascarpone илова кунед ва бори дигар мезанед. Тухмҳоро як ба як илова кунед, пас аз ҳар 30 сония лату кӯб кунед. Дар охир, шарбати лимӯ ва лазизро ба қаймоқ илова кунед.
3. Пур кардани онро ба пойгоҳи бисквит резед ва тортро дар тафдони тафсон дар 175 дараҷа тақрибан 50-60 дақиқа то он даме ки он муқаррар карда шавад ва каме зардтар шавад, ҷойгир кунед. Пас аз аз танӯр баромадан мо онро ба рафи гузоштем, то пурра хунук шавем. Мо онро мепӯшонем ва онро шабона дар яхдон мегузорем.
Тасвир: пухтан
Аваллин эзоҳро диҳед