(26 овоз)
Loading ...
Ин дорухат роҳи аслии тайёр кардани тухм аст. ба мо як лозим меояд сабзавоти гуногун, аз ҷумла пиёз ва ќаламфури, гарчанде ки ин табақ метавонад вариантҳои бештар ба монанди занбурўѓ ё морҷӯба ваҳшӣ иқрор. Мо компонентҳоро мепазем ва онҳоро бо каме омехта мекунем тухм судак ва чошнии ширу панир лазиз. Тамоми ин таом олиҷаноб хоҳад буд ва шумо бешубҳа дӯст медоред, ки онро якчанд маротиба такрор кунед.
Агар ба шумо рецептҳо бо тухм маъқул бошад, шумо метавонед яке аз хӯрокҳои моро бубинед Тухмҳои деви харчанг, хеле осон ва болаззат.
Тухмҳои туркӣ
- Алисия томеро
- Хизматҳо: 5-6
- Вақти омодагӣ:
- Вақти пухтупаз:
- Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 2 дона хурди сирпиёз
- 1 пиёз хурд
- 1 қаламфури хурди булғори сурх
- 1 қаламфури хурди булғори сабз
- 1 тухм барои задан
- 6 тухми судак
- 2 помидори миёна
- 100 мл шири пурра
- 1 қошуқи ва ним орди гандум (ё крахмал)
- 100 г панир mozzarella зављааш
- 5-6 қошуқи равғани зайтун
- Sal
- Қаламфури сиёҳкардашуда
- 1 қошуқи орегано
- 1 қошуқи ҷаъфарии бурида
- 1 қошуқи қаламфури ширин (ё гарм)
Тайёрӣ
банди пухтан тухм Онҳоро дар як косаи хурди пур аз об ва намак каме ҷойгир кунед. мо онҳоро тарк мекунем тақрибан 12 дақиқа напазед. Хориҷ кунед, хунук кунед ва пӯст кунед.
Пӯст ва бурида ба julienne пиёз, ќаламфури сурх ва ќаламфури сабз.
Дар як табақи калон ва чуқур равған рехт ва онро гарм кунед. Дар ҳоле, ки мо бурида сирпиёз дар қисмҳои хеле хурд ва мо онҳоро илова мекунем. Бигзор онҳо ҳамагӣ чанд сония бирён кунанд ва ҳама сабзавотро илова кунанд.
Дар як коса, тухмро илова кунед ва латукӯб кунед. Мо илова мекунем 100 мл шир, як қошуқи ва ним аз орди гандум ва як рози намак ва ќаламфури сиёҳ. То он даме, ки ҳамаи компонентҳо пароканда шаванд, хуб омехта кунед.
Вақте ки сабзавот хуб пухта мешавад омехтаи ширро рехт ва оташро паст кунед. Он бояд гармии миёнаи паст бошад.
Мо бурида помидор бурида ва тухмро ним бурида. Дар ин қабат мо ду мушт илова мекунем панири зављааш. Иловаи помидорро дар болои омехта ва як рози намак ва орегано ҷойгир кунед. Мо инчунин нисфи тухмҳоро бо зардии поён тақсим мекунем.
Дар болои тухм як қошуқи тухмро илова кунед қаламфури ширин ва ҷаъфарӣ решакан. Мо мепартоем панири зављааш хуб паҳн кунед ва ҳама чизро бо сарпӯш пӯшонед. Бо гармие, ки дар дохили он тавлид мешавад, он тамоми компонентҳоро мепазад ва онҳоро мепазад панир гудохта мешавад. Мо онро тақрибан 10 дақиқа пухтупаз мегузорем. Он гоҳ мо метавонем ба онҳо гарм пешкаш кунем ва мо метавонем ин таоми бошукӯҳро бичашем.
