Тухмҳои пуркардашуда бо чошнии бешамел

Тухми марҷон

Дорухат барои ҳамчун як оила лаззат бурдан. Дар ин ҷо тухм судак онҳо қаҳрамон ҳастанд ва мо онҳоро бо тунец, мидия ва зайтуни сиёҳ пур мекунем.

Пас аз пур кардан, мо онҳоро бо а бечамел хеле содда. Якчанд дона моззарелла дар рӯи ва ... пухта!

Агар шумо хоҳед, ки аз реҷаи ҳаррӯза берун шавед, онро санҷед. Албатта такрор кунед.

Тухмҳои пуркардашуда бо чошнии бешамел
Мо тухми пухтаро ба таври махсус тайёр карданием.
Муаллиф:
Хонаи ошхона: Анъанавӣ
Намуди дорухат: Оғозкунандагон
Хизматҳо: 5
Вақти омодагӣ: 
Вақти пухтупаз: 
Вақти умумӣ: 
Компонентњо
Барои bechamel:
  • 80 г орд
  • 1 литр шир
  • Равғани 40г
  • Sal
  • Nutmeg
Барои пур кардан:
  • Тухм 7
  • Об
  • Sal
  • 90 г скумбрия консервшуда, холӣ карда шудааст
  • 30 г зайтуну сиёҳи чуқурӣ
  • 1 банкаи хурди mussels бодиринг, бо моеъ
Ва инчунин:
  • 1 моззарелла
  • Ҷаъфарии тару тоза
Тайёрӣ
  1. Мо тухмро барои пухтан дар як коса бо об ва каме намак мегузорем. Ҳамин ки об ҷӯш мешавад, онҳо бояд тақрибан 10 дақиқа пухта шаванд. Дар ин ҳолат мо мехоҳем, ки зардии он хуб пухта шавад.
  2. Мо бешамел тайёр мекунем. Мо метавонем онро дар Thermomix тайёр кунем, ки тамоми компонентҳоро дар шиша гузошта, 7 дақиқа, 90º, суръати 4 барномарезӣ кунем. Онро низ метавон тайёр кард. ба тарзи анъанавӣ, дар як деги калон. Шумо метавонед дорухатеро, ки ман аз он истиноди онро гузоштаам, пайравӣ кунед, аммо бо миқдори он, ки ман дар қисмати компонентҳо нишон медиҳам (1 литр шир ...).
  3. Мо компонентҳои пуршударо дар як коса мегузорем.
  4. Пас аз тайёр кардани тухм, мо онҳоро пӯст мекунем ва ба ду қисм буридаем.
  5. Мо зардии пухтаро хориҷ мекунем ва онҳоро ба компонентҳои пуркунӣ илова мекунем. Ҳама пурро бо як чангак каме майда кунед.
  6. Мо тухмҳоро бо хамири тайёркардаамон пур мекунем.
  7. Мо каме бешамелро дар як манбаъ ё кокот мегузорем (муҳим он аст, ки онро дар танӯр гузоштан мумкин аст).
  8. Мо тухмҳоро дар сарчашма, дар бешамел ҷойгир мекунем.
  9. Мо бешамелро ба болои тухм мерезем.
  10. Мозарелларо реза карда, рӯи рӯи он мегузорем.
  11. Дар 180º тақрибан 20 дақиқа пазед.
  12. Мо дар ҳар як табақ бо як петрушка бурида хизмат мекунем.
Маълумоти ғизоӣ барои як хидмат
Калорияҳо: 480

Маълумоти бештар - Чошнии бесамел


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.