Биёед салати пурсабрро дам диҳем ва ба салатҳои мо илова кунед баргҳои исфаноҷ. Чаро? Барои фарқ кардани чизҳои дигар ва миқдори фоидаҳое, ки исфаноҷ ба мо медиҳад. Дар халтаҳои исфаноҷ (борҳо ҳамчун барги исфаноҷи "кӯдак" ба фурӯш бароварда мешавад) онҳо хеле бароҳатанд, зеро онҳо аллакай шуста шуда, ин мушкилотро бартараф мекунанд. Исфаноҷ, лаблабу, пиёз, чормағз, мавиз, панир ... Оё ман чизеро фаромӯш кардаам?
Компонентњо: як халта барги исфаноҷ (аллакай тоза кардашуда), 2 лаблабуи пухта, 50 г помидори гелос (ихтиёрӣ), 1 пиёзи баҳории бурида, 1 мушти чормағз, 70 г мавизи бе тухм, 120 г панири фета ё панир Burgos. Барои либос: равғани бокира, сиркои шерр, намак, шакар.
Омода: қабати аввалро тоза кунед ва сирпиёзро бурида резед (аз ҷумла қисми якуми пояи сабз). Мо баргҳои исфаноҷ ва дар як косаи хӯриш гузоштем. Мо лаблабуро ба мукаабҳо ё мукаабҳо бурида (ва помидорҳои гелосро, агар мо мехоҳем дохил кунем) ва ба исфаноҷ илова мекунем. Баъд, мо чормағз ва мавиз ва фетои майда ё панири Бургосро мепартоем (фета одатан бо мукааб меояд).
Барои либос мо 3 қошуқ равғани зайтунро бо яке аз сирко омехта мекунем. Сипас, мо нуқтаи намакро илова мекунем ва як қанд шакар илова менамоем, то ки ба кислотаҳо муқовимат кунад. Мо хӯриш мепӯшем, хуб омехта мекунем ва солим мехӯрем.
Тасвир: cheeseyesplease
Аваллин эзоҳро диҳед