Компонентњо
- 300 гр. кускус
- афшураи 2-3 лиму
- шарбати 3 мандарин
- 1 анор
- 2 каф меваи хушк ва чормағзҳои гуногун ва майдакардашуда (мавиз, зардолуи хушк, бодом, чормағзҳои санавбар ...)
- равғани зайтун
- Филфил
- намак ва пудинаи тару тоза
Дар бозорҳо анор ва ситрусӣ барин меваҷот пайдо мешаванд дар тирамох, ки дар он ба назар чунин мерасад, ки мо ҳангоми гармӣ рафтан оҳиста-оҳиста ворид мешавем. Ғайр аз шириниҳо, чаро ин меваҳоро дар хӯриши нав монанди кускус лаззат намебаред?
Омода: 1. Мо лимӯ ва мандаринро фишурда, афшураи онҳоро омехта мекунем. Қисми зиёди афшураро дар якҷоягӣ бо куск ба зарфе резед ва омехта кунед, то ки он хуб тар карда шавад. Мо кускусро то чанд соат истироҳат медиҳем, то бубинем, ки он дабдабанок ва мулоим мешавад, аммо осониашро гум накарда. Агар зарур бошад, боқимондаи афшура ва ё аз он ҳам зиёдтарро вобаста ба дараҷаи нозукие, ки мо барои кускус мехоҳем, илова мекунем. Гоҳ-гоҳ мо донаҳоро бо чангак мекушоем.
2. Меваҳоро реза кунед ва анорро пӯст кунед, то пӯсташро пӯст кунед, пӯсти сафедро, ки талх аст, хуб тоза кунед.
3. Меваҳоро бо кускус омехта кунед, каме равған, намак ва мурч ва пудинаи тару тозаро бо мавсим илова кунед.
Варианти дигар: A каме бирён бурида ё мурғи пухта ба ин хӯриш зарар нахоҳад овард, агар шумо хоҳед, ки онро комилтар созед.
Акс: Adisfrutarconsalud
Аваллин эзоҳро диҳед