Хӯриши карами сурх бо майонези хонагӣ
 
Вақти омодагӣ
Вақти пухтупаз
Вақти умумӣ
 
Хӯриши гуногун ва хеле болаззат
Муаллиф:
Намуди дорухат: Хӯришҳо
Хонаи ошхона: Муосир
Хизматҳо: 8
Компонентњо
  • Байни 300 ва 400 г карами сурх
  • 120 г сабзӣ (вазн як бор пӯст гирифта мешавад)
  • 4 бодиринг дар сирко
  • 1 тухми тару тоза
  • 150 г равғани офтобпараст
  • Sal
  • Як лаппиши шарбати лимӯ
  • Баъзе филҳои ансорӣ дар равған
Тайёрӣ
  1. Мо қисми карами сурхро шуста, хуб реза мекунем.
  2. Мо онро дар як косаи калон гузоштем.
  3. Мо сабзиро пӯст мекунем ва онро низ реза мекунем.
  4. Мо онро дар ҳамон косае гузоштем, ки карами сурх дорем.
  5. Мо бодирингро реза мекунем.
  6. Мо онҳоро ба косае, ки дар он компонентҳои боқимонда дорем, илова мекунем.
  7. Бо қошуқи чӯбӣ хуб омехта кунед.
  8. Ҳоло мо майонези хонагӣ тайёр мекунем. Барои ин, мо тухм, намак, лаппиши шарбати лимӯ ва равғани офтобпарастро ба зарфи баланд мегузорем. Мо миксерро то он даме ки ба поёни шиша мерасем, ҷорӣ мекунем.
  9. Миксерро аз он поин бардошта нашуда, мо онро фаъол мекунем. Мо миксерро ҳадди аққал 30 сония муқаррар кардаем. Сипас мо онро ба осонӣ ҳаракат медиҳем, каме пасттар ба боло ва поён меравем.
  10. Мо майонези худро бо сабзавот омехта мекунем.
  11. Мо ба буридаҳои нони бирёншуда хизмат мекунем ва ҳар як вудкоро бо як пораи ансорӣ боло мекунем.
Дорухат аз Дорухат дар https://www.recetin.com/e Salad-de-lombarda-con-mayonesa-casera.html