Lasagna бо гӯшт ва занбурўѓњо
 
Вақти омодагӣ
Вақти пухтупаз
Вақти умумӣ
 
Лазаньяи болаззат ва осон омодашаванда.
Муаллиф:
Намуди дорухат: Pasta
Хонаи ошхона: Италия
Хизматҳо: 6
Компонентњо
Барои bechamel:
  • 80 г орд
  • 1 литр шир
  • Равғани 40г
  • Sal
  • Nutmeg
Барои пур кардан:
  • Як лаппиши равғани зайтун
  • 500 г занбурўѓњо
  • 350 г гӯшт
  • Sal
  • Филфил
  • Наботот
Ва инчунин:
  • Якчанд варақи лазанияи пешакӣ пухта
Тайёрӣ
  1. Бечамелро дар Thermomix ё дар деги тайёр мекунем. Агар он дар Thermomix бошад, мо тамоми компонентҳои бешамелро дар шиша мегузорем ва мо 7 дақиқа, 90º, суръати 4-ро барномарезӣ мекунем. Онро инчунин бо усули анъанавӣ, дар як табақи васеъ коркард кардан мумкин аст. Агар мо ин корро кунем дар ковок мо метавонем ин нишондодхоро риоя кунем
  2. Барои пур кардан, мо занбурўѓњоро хуб тоза карда, реза мекунем.
  3. Мо каме равғани зайтунро дар як табақи нонпазӣ меандозем ва онҳоро мепазем.
  4. Мо гӯшти фаршро илова мекунем.
  5. Мо намак, ќаламфури ва наботот хушбӯй гузоштем.
  6. Чошнии бешамелро дар табақе, ки ба оташ тобовар мувофиқ гузоред. Мо якчанд табақи лазаньяро дар пойгоҳ тақсим мекунем.
  7. Мо нисфи пурро ба он табақҳо мегузорем.
  8. Мо каме бешамел илова мекунем.
  9. Мо як қабати дигари макарон ва бешамел мегузорем.
  10. Сипас пур кардани бештар ва каме бештар бешамел.
  11. Мо табақи макаронро бештар мегузорем. Бо боқимондаи чошнии бешамел пӯшонед ва мозарелларо дар рӯи он паҳн кунед.
  12. Дар 180º тақрибан 20 дақиқа пазед.
Маълумоти ғизоӣ барои як хидмат
Калорияҳо: 400
Дорухат аз Дорухат дар https://www.recetin.com/lasana-de-carne-y-champinones.html