Шўрбои мурғ, дастурхони устод

Вақте ки ман ҳамаи он шӯрбоҳоеро, ки дар тетра-хиштҳо таблиғ карда мешаванд, мебинам ва аз ин ҳам зиёдтар вақте мегӯянд, ки онҳо "ба мисли бибӣ" бичашанд, ба хашм меоям. Ин ҳеҷ гоҳ мисли бибиам нахоҳад чашид! Дуруст аст, ки чандин бор барои хӯрокхӯрӣ ба мо каме шӯрбо лозим мешавад, аммо барои партофтани бастабандӣ ҳеҷ сабабе вуҷуд надорад, зеро шӯрбо чизест, ки мо метавонем худро ба осонӣ созем ва порчаҳоро ях кунем зеро вақте ки мо ба он ниёз дорем.

Аз ин рӯ имрӯз ман мехоҳам як дорухати шӯрбои мурғи хеле осонро ба шумо интиқол диҳам, ки он танҳо аз мо тақрибан панҷ дақиқа вақтро талаб мекунад. Ин заминаи беҳтарин барои шӯрбоҳо хоҳад буд, ки хурдтаракон онро дӯст медоранд (ба истиснои Мафалда), биринҷи мулоим, пухтаҳо ва ҳатто ба ҳайси як коммуна дар рӯзҳои хунук.

Тайёрӣ

Дорухат он қадар содда аст, ки метарсонад, зеро мо бояд танҳо ҳамаи ин ашёи хомро дар як бухорӣ фишор диҳед (пиёзҳои нимпаз ва сабзии пӯст ва пиёзи тоза аз боқимондаҳои замин) онҳоро бо об пӯшонида, қариб то дами дег, ду қошуқ намак илова кунед ва дар оташи баланд 45 дақиқа то як соат напазед, вобаста ба андозаи дег, то об дақиқ бухор шавад ва шӯрбо мутамарказ боқӣ монад.
Агар мо хоҳем, ки як шўрбои пасмонда карда шавад, ки барои парҳезҳо ё шифоёфтаҳо нишон дода шудааст, мо пӯсти мурғро хориҷ мекунем ё ҳатто якчанд сина (дар ҳеҷ сурат мо мурғро истифода намебарем) истифода мебарем ва устухонҳои ветчина ба ҷои нозуки ветчина иваз карда мешаванд, то фарбеҳ нашаванд .

Мо шўрбои ҳосилшударо таҳрик медиҳем ва мо онро дар контейнерҳо тақсим мекунем, то дар ҳолати зарурӣ ях баста шавад. A) Бале шумо омода ҳастед, ки онро ҳар лаҳза истифода баред, онро бо зарбаи печи ё ҳатто мустақиман дар зарфе дар болои оташ об кардан лозим аст.

Гӯшт ва сабзавоти ба даст овардашударо барои он истифода бурдан мумкин аст агар онҳоро шӯрбо тайёр кардан хоҳем, онҳоро ба қисмҳо дохил кунед, ё аз он истифода бурда, чанд крокет тайёр кунед. Ин шӯрбои мурғ шуморо бетараф нахоҳад гузошт. Маслиҳати маро гиред ва натиҷаро ба ман гӯед.