Шӯрбо баҳрӣ ё шӯрбои баҳрӣ

Рӯзи дигар модарам ба ин кор рафтанӣ буд шӯрбо баҳрӣ ва ман аз ӯ хоҳиш кардам, ки каме суръат гирад ва аксбардорӣ карда, дорухатро ба қайд гирад. Ман ҳайрон шудам, зеро ин аз оне ки ман фикр мекардам, соддатар буд. Кӯдакон ӯро даъват карданд шӯрбо баҳр барои "пешпоҳо" -и ӯ буд ва онҳо бо хурсандӣ хӯрданд.

Дар ин ҳолат, гарм аз як тараф ва аз тарафи дигар моллюскҳо, ки бо пиёз тар карда мешавад. Он гоҳ ҳама чиз омехта ва угро пухта мешавад, гарчанде ки онро ҳатто бидуни онҳо пешкаш кардан мумкин аст, зеро танҳо бо маҳсулоти баҳрӣ он низ лазиз аст.

Ман истинодро ба дигараш мегузорам шӯрбо моҳӣ, низ хеле хуб.

чоп кардан

Шӯрбо баҳр

Шӯрбои баҳрӣ ё шӯрбои баҳрӣ, тавре ки онро дар хона мегӯянд. A дорухат худсохти ва на он қадар мураккаб, ки ба кӯдакон хеле маъқул аст.

Муаллиф: Ассен Хименес

Хонаи ошхона: Анъанавӣ

Намуди дорухат: Шӯрбоҳо

Компонентњо

• ½ помидор
• Порае аз тара
• 2 сабзӣ хурд
• Равғани зайтуни бокира (3 ё 4 қошуқ)
• ¼ пиёз
• 500 г маҳсулоти баҳрии яхкардашуда

Тайёрӣ

1. Мо гузоштем об барои ҷӯшидан дар кастрюль. (тақрибан се ангушти об дар дегчаи диаметри 26 см.
2. Вақте ки об ба ҷӯшидан сар мекунад, мо каме намак мегузорем ва мо сабзавотро дохил мекунем, дар қисмҳои калон, тавре ки дар акс дида мешавад.
3. Мо моллюскҳоро ба оби хунук андохта, садафҳоро ба шӯрбо илова мекунем. Инчунин ниҳонии самбӯсаҳо.
4. Дар зарфи тафдон мо 4 қошуқ равған меандозем. Вақте ки гарм аст пиёзро шикор кардан, биносту бурида.
5. Мо моллюскҳоро реза мекунем ва мо талх мекунем бо равған.
6. Мо ба шӯрбо тақрибан 1 соат пухтем. Пас аз омода шудан, маҳсулоти баҳрии ботиниро илова кунед ва онро боз якчанд дақиқа ҷӯшонед.
7. Агар мо хоҳем, метавонем каме бигирем угро Вақте ки об ҷӯшон мешавад. Агар онҳо угро тунук бошанд, дар муддати камтар аз 5 дақиқа пухта мешаванд.
8. Мо фавран хизмат мекунем.

Маълумоти ғизоӣ барои як хидмат

Калорияҳо: 290

3.5.3226

Маълумоти бештар - Hake шӯрбо бо картошка ва қаламфури