Шояд дастурхони худсохти мо он ранги сабзи дурахшони яхмосҳои пистаи сунъии яхдонҳои зиёди яхмос надошта бошад, аммо ин ҳатман дорад. маззаи писта дорад. A) Бале мо инчунин истеъмоли ғизо ва энергияро ба даст меорем.
Компонентњо: 500 мл. шири пурра, 250 мл. қаймоқ, 4 дона тухм, 175 гр. шакар,
100 гр. аз пистаи тоза ва намакин.
Омода: Мо ширро гарм мекунем. Мо тухмро бо шакар хуб насб мекунем. Мо ширро оҳиста-оҳиста илова мекунем ва ин креми тухм ва ширро дар оташи мулоим ҳангоми омехта гарм мекунем, то напазад, то ғафс шавад. Мо ин кремро хунук кардем.
Мо қаймоқро қамчин мезанем ва онро бо креми хунуки тухм омехта мекунем. Мо онро як соат ба сармозада бурда мезанем. Пистаҳои решаканшударо илова кунед ва ба сармодон баргардед. Пас аз ях кардан, мо дубора мезанем ва боз ях мекунем, то он даме ки таркиби қаймоқи яхмос дошта бошад.
Тасвир: Ззаветтони
Як тавзеҳ, аз они худ бошед
Салом, ман кӯшиш мекунам, ки ин дорухатро бо ёрии ошхона тайёр кунам. Дар қисми аввал, дар ҷое ки ширро бо тухм то ғафс шуданаш гарм мекунанд, он бояд чӣ гуна мутобиқат дошта бошад? кафкдор ё қаймоқ (тухм ба пухтан шурӯъ кардааст!)