Имрӯз ман ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ гуна чошнии tartar-ро тадриҷан омода кунед, то ҳамроҳӣ кунед хӯрокҳои тобистонаи мо.
Аввалин бор ман чошнии tartar-ро солҳои зиёд дар синфи пухтупаз санҷида будам ва аз он вақт инҷониб он табдил ёфт яке аз соусҳои дӯстдоштаи ман.
Баъзеҳо гумон мекунанд, ки байни чошнии tartar ва майонез ягон фарқият вуҷуд надорад. Ман танҳо тавсия медиҳам, ки онро санҷед ва шумо фарқиятро мефаҳмед. Азбаски гирифтани як морҷӯбаи сафеди пухта нисбат ба дигараш якхела нест. Ҳама чиз тағир меёбад, аз муаррифӣ ба бичашонем.
Ман шахсан дӯст медорам моҳии сафед steamed ва, албатта, бо баъзе креветкаҳо ё креветкаҳои пухта, гарчанде ки шумо метавонед онро бо хӯрокҳои дӯстдоштаи худ истифода баред.
Ба чошнии tartar гузоштани худро фаромӯш накунед hamburgers то ки ба он ламси бештар зебо диҳед ... шумо инро дӯст хоҳед дошт!
- 200 г майонез
- 1 тухм пухта
- 25 г capers
- 25 г бодиринг
- 50 г пиёз
- Мо дорухатро бо тайёр кардани майонез ва пухтани тухм оғоз мекунем.
- Мо 200 г майонезро ба як косаи калон мегузорем, ки дар он ҷо боқимондаҳои буридашударо илова мекунем.
- Ҳангоми пухтани тухм мо метавонем компонентҳои боқимондаро омода кунем.
- Мо пиёзро тоза мекунем ва танҳо 50 граммро реза мекунем. Мо инро тавре ба ҷо хоҳем овард, ки он ба мо хуб мувофиқат кунад. Мо ба косаи майонез илова мекунем.
- Горбинҳоро хушк карда, реза кунед ва ба косаи майонез низ илова кунед.
- Сипас, мо капрҳоро низ реза мекунем ва ба ҳамон тарз идома медиҳем.
- Пас аз он ки тухми судак хунук мешавад, мо онро пӯст мекунем ва онро нисф мекунем, то сафедро аз зард ҷудо кунем. Мо ҳардуяшонро алоҳида реза карда, ба косаи майонез ва ба компонентҳои боқимонда илова мекунем.
- Ҳамаи компонентҳоро бо қошуқ омехта кунед, то он даме ки онҳо хуб муттаҳид карда шаванд.
- Пӯшед ё пӯшонед ва онро дар яхдон ҳадди аққал ду соат нигоҳ доред.
- Мо дар косаҳои инфиродӣ ё дар заврақи чошнӣ хизмат мекунем.
Аваллин эзоҳро диҳед