Индекси
Компонентњо
- Барои 2 нафар
- 2 брокколи калон
- 1 каду
- 2 cebollas
- 1 тара
- 1 литр шўрбои сабзавот
- 1 қошуқи зираи заминӣ
- Филфили сиёҳ
- Sal
- Равғани зайтун
Бо хунукӣ, он чизеро, ки шумо бештар нӯшидан мехоҳед, кремҳои гарм мебошанд, бинобар ин, мо аз тамоми маззаи брокколи истифода хоҳем бурд ва кремҳо барои гирифтани креми болаззати брокколӣ то чӣ андоза хубанд.
Тайёрӣ
Мо гулҳои брокколиро бурида, пояро маҳфуз дорем, то рӯзи дигар як шўрбои хуби сабзавот омода кунем. Мо ҳама сабзавотҳоро мешӯем ва каду, пиёз ва пиёзро реза мекунем.
Дар дегча равғани зайтунро гарм кунед ва пиёзро як ду дақиқа бирён кунед. Либосро илова кунед ва якчанд дақиқа пазед, то ҳарду пӯсти шаффоф бошанд. Zucchini илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед. Пас аз тақрибан 6 дақиқа, брокколиро илова кунед ва бо шўрбои сабзавот пӯшед.
Ҳама чизро ба ҷӯш оваред, пӯшед ва дар оташи миёна пухтед, то сабзавот мулоим шавад.
Мо бо миксер омехта мешавем, то он даме ки текстураи якхела ва қаймоқ пайдо кунем. Ва мо каме қаламфури хоки сиёҳ илова мекунем.
Мо ба он хеле гарм хизмат мерасонем.
Аваллин эзоҳро диҳед