Маслиҳати пухтупаз: Чӣ гуна зардии тухмро дарозтар нигоҳ доштан мумкин аст

Одатан, вақте ки мо а тухм барои пухтан мо онро пурра истифода мебарем, аммо дорухатҳое ҳастанд, ки мо бояд дар он ҳатмӣ бошем сафеди тухмро аз зардии он ҷудо кунед ва ҳарду қисмро алоҳида ё танҳо яке аз онҳоро истифода баред. Дар он ҳолатҳо, барои он ки ними тухмро напартоем ва аз он пурра истифода барем, мо бояд нисфи дигарашро дар ҳолати комил нигоҳ дорем.

Барои ҳамин зардии тухм вайрон намешавад, хушк намешавад ё тор дар атрофи он мебарояд Вақте ки мо онро дар яхдон муддате нигоҳ доштанӣ мешавем, ин ҳиллаи оддӣ онро муддати дарозтар нигоҳ медорад, то шумо баъдтар истифода баред.

Зардии тухмро ба косаи хурд ё косае резед, онро бо об пӯшонед (Ҳангоми рехтан эҳтиёт шавед, зеро агар шумо фишори зиёд дошта бошед, зардӣ метавонад шиканад), онро бо полиэтиленӣ пӯшонед ва ба яхдон гузоред. Он рӯзҳои зиёдеро дар ҳолати комил нигоҳ медорад ва шумо метавонед онро дар рецептҳои дигар бе ҳеҷ гуна тухм сарф кунед.

Хориҷ кардани хӯрок бояд қатъ шавад!