Маслиҳати ошхона: Чӣ гуна бояд бартарии пӯсти меваҳоро ба даст овард

Оё шумо медонед, ки чӣ гуна бояд аз пӯсте, ки одатан ҳангоми тоза кардани мева мепартоем, бартарӣ пайдо кунем? Ҳангоми пӯст кардани себ, нок, афлесун ё ягон меваи дигар, пӯстро напартоед, зеро бо он шумо желе ё мураббои лазиз тайёр карда метавонед.

Барои тайёр кардани он ва лазиз сохтани он, Пеш аз пӯст пошидан меваро хеле хуб бишӯед ва пас аз он ки пӯст доред, онро ба зарфе бо каме об ва шакар илова кунед, то бичашед. Бигзор ҳама чиз то мулоим шудани пӯст пухта шавад ва ғафсро илова кунед (дар шакли желатин, агар агар, моҳидорӣ ва ғ.). Пас аз он ки шумо ғафсии дилхоҳро ба даст меоред, шумо желатини худро ба таври хеле солим ва табиӣ омода хоҳед кард.