Суратҳои пухтупаз: Чӣ гуна метавон канноди болаззати глютенӣ тайёр кард

Компонентњо

  • 200 гр орди бидуни глютен
  • 200 г равған
  • 90 гр оби хеле хунук
  • Sal

Дирӯз мо як дорухати лазизро барои он нашр кардем рӯйпӯшҳои қаннодӣ бо шоколади танҳо ҳамагӣ 3 компонент пуршуда, ва баъзе модарон аз мо хоҳиш карданд, ки лутфан гузарем дорухати қаннодӣ аз глютен озод, пас мо шуморо мунтазир карда натавонистем ва ин аст. Ин канноди болаззат барои ҳамаи он кӯдакон ва пирони гирифтори бемории целиак махсус аст, ки орд нахӯрда метавонанд. Шумо метавонед онро бо ордҳои биринҷ ва ҷуворимакка, ки глютен надоранд, омода кунед ва бо он шумо ҳам барои шириниҳои ширин ва болаззат ҳам канноди пухта тайёр кунед.

Дар бозор тамғаҳои орди бидуни глютен махсус барои каннодӣ мавҷуданд ба монанди Шаер, махсуси ордҳои глютенӣ мебошад, аммо шумо метавонед инчунин дигар намудҳои ордҳои глютениро ба монанди истифода баред Ҷуворимакка, ки аз крахмали ҷуворимакка, орди биринҷии NOMEN, ки бо биринҷ тайёр карда мешавад, ё орди крахмалии картошка, 100% бо картошка тайёр карда мешавад.

Тайёрӣ

Барои омода кардани кулчаи каннодии глютенӣ, вақте ки мо ҳамаи компонентҳоро дар мизи корӣ омода мекунем, Бо ёрии коса, мо орди барои тайёр кардани кулчапази интихобкардаро мегузорем ва онро ғарбел мекунем. Мо равғани обшуда ва оби қариб яхбандиро бо як қошуқ намак илова мекунем, ки ҳама дар шакли вулқон мебошанд.

Баъд мо ҳама компонентҳоро омехта мекунем то он даме ки мо хамири хамирии пухтаро ташаккул диҳем.

Пас аз он ки мо онро дорем, Мо онро ба халтаи полиэтиленӣ печонида, дар қисми поёнии яхдон ним соат нигоҳ медорем. Пас аз он вақт, мо онро аз пластикӣ бароварда, хамирро бо сатҳи тоза бо орд дароз мекунем. Мо онро бо хамир ба росткунҷа дароз мекунем ва онро дар болои худ аз се қисм мепечонем. Мо дубора дароз карда, ҳамон амалро тақрибан 4 маротиба такрор мекунем, то хамир пурра идора карда шавад.

Пас аз ин бори чорум, мо боз хамирчаи пуфлии глютенро дар яхдон хунук карда, онро ним соати дигар истироҳат диҳем. Он гоҳ мо метавонем онро бидуни мушкил кор кунем ва шириние, ки мехоҳем, омода кунем.
Агар шумо хоҳед, ки канноди оддии пухтаро омода кунед, мо дорухате дорем, ки тайёр кунем қаннодӣ пуфи комил.

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

16 шарҳ, аз они шумо

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад.

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.

  1.   Кике Перес Нуньес Диго

    Салом хуб, ман дастурамалро ба рӯи мактуб риоя кардам ва хамир хокистар аст ва шикастааст, чаро ин метавонад бошад? Ташаккури зиёд ва салом

    1.    Айна Ролдан Гонсалес Диго

      Салом Кике,

      Барои он ки хамир нашиканад, пас аз хар як печонидани хамир ним соат хобидан лозим аст. яъне вақте ки дар он гуфта шудааст: ("Мо онро дароз мекунем, то ки бо хамир росткунҷае созем ва онро ба худ ба се қисм мепечонем. Боз дароз мекунем ва ҳамин амалро тақрибан 4 маротиба такрор мекунем, то хамир комилан идорашаванда шавад").

      шумо беҳтараш 4 маротиба пай дар пай кор накунед. Беҳтаринаш он буд, ки дар яхдон 1 маротиба + 30 дақиқа истироҳат кунед, шумо 1 маротиба + 30 дақиқа истироҳатро дар яхдон дароз кунед ... то 4 маротиба.
      инчунин ба шумо мегӯям, ки қаннодӣ болаззат яке аз хамирҳои мураккабтарин аст (барои ман), хоҳ бо глютен ва хоҳ бе глютен бо он кор кунад. Зеро, агар шумо пӯшишҳоро хуб иҷро накунед, ҳангоми ба танӯр андохтанаш дуруст нахоҳад шуд. аз ин рӯ сабри зиёд ва амалия бисёр ^^
      Умедворам, ки ин ба шумо кӯмак мекунад ^^

      1.    Анҷела Вилларехо Диго

        Сипос!! :)

    2.    Анҷела Вилларехо Диго

      Ин бо шумо рух додааст, зеро шумо компонентҳоро хуб омехта накардаед, масалан бо чубҳои барқӣ :)

  2.   Хуан Карлос Рохо Маркес Диго

    кике перес барои кор бо ин хамир ба шумо термо омехта лозим аст, зеро онҳо беҳтар пайваст мешаванд, агар шумо инро бо даст тавре ки дар рецепт мегӯянд, хамир мешиканад, он паймон нест (таҷриба .. ҷияни селия ва аллергия ба тухм)

    1.    Эли Рамос Диго

      салом бубахшед р бояд орди планшаванда бошад ё орди қаннодӣ?

      1.    Анҷела Вилларехо Диго

        Қаннодӣ :)

  3.   Мария Хосе Диго

    Ин дорухат хамиртуруш надорад?

    1.    Анҷела Вилларехо Диго

      Салом! Пирожки хамиртуруш хамиртуруш надорад :)

  4.   Наталя Диго

    Салом! .. Ман мепурсам, оё метавонист премиксро истифода барам? .. ва агар чунин шавад, оё ман бояд чизе илова кунам?

  5.   Патрисия кардосп Диго

    Метавонед як бор маҷбур кунед ???

  6.   Ларк Диго

    Аввал ба шумо хамирро бо орд ва об ташаккул додан лозим нест ва пас аз он ҳама чиз муттаҳид мешавад, равғанро илова кунед ???? ва аз ин рӯ рӯйпӯшҳо?

    1.    Ассен Хименес Диго

      Салом Алондра! Шумо инро метавонед ин тавр ё тавре, ки дар дастур нишон дода шудааст, иҷро кунед.
      Оғӯш!

  7.   ёли Диго

    Салом, марҳамат, касе, чӣ гуна тайёр кардани қанноди пуфтаи бе глютенро хуб медонад

    1.    Ассен Хименес Диго

      Салом Йоли,
      Ман ба шумо истинодеро мегузорам, ки дар он шумо тамоми чораҳоро мебинед: https://www.recetin.com/trucos-de-cocina-como-hacer-masa-hojaldre-sin-gluten.html
      Оғӯш!

  8.   Покиза Диго

    Салом, шумо метавонед ба ман бигӯед, ки оё хамир дар ҳар ним соат иҷро шудани хамир ба се қисм печонида ба яхдон гузошта мешавад, ташаккур