Картошкаи қандин, ороишоти болаззат

Компонентњо

  • Картошка нав
  • Равғани зайтуни бокираи иловагӣ
  • Sal
  • Донаҳои қаламфури
  • Гиёҳҳои тару тоза (розмарин, шалфей ...)
  • Пиёз (ихтиёрӣ)

Конфит як усули пухтупаз мебошад, ки аз пухтани хӯрок дар чарбҳои ҳайвонот ё растанӣ то ҳарорат дар зери нуқтаи ҷӯшон ба муддати каму беш дароз. Ба туфайли пухтупази мулоим ва суст, компонентҳои қандир маззаи хубро нигоҳ медоранд ва он ба мо як матои мулоим ва мулоим пешниҳод мекунад. Хусусияти дигари ин усули пухтупаз он дурахшонест, ки ба хӯрок меорад.

Он одатан қанд мешавад гӯшти мурғобӣ дар чарбҳои худ, баъзе минтақаҳои хук, ба монанди гиреҳ дар равған ё баъзе сабзавот ва занбурӯғҳо дар равғани зайтун. Дар ин вазифа мо ба шумо пешниҳод кардани картошкаи лучро пешниҳод кунед, ки барои ороиш дар хӯрокҳои идона, аз қабили Мавлуди Исо, хеле муфид хоҳад буд.

Тайёрӣ

Мо картошкаро мешӯем ва хушк мекунем. Шумо метавонед онҳоро бо пӯсти худ эътироф кунед, зеро карликҳо картошка бо пӯсти борик ва ҳамвор мебошанд. Ҳамин тавр, онҳо камтар крахмалро озод мекунанд ва равғани қуттиҳо тозатар хоҳад буд.

Дар зарфи калон мо чунин миқдор равған мерезем, ки он ба мо имкон медиҳад, ки картошкаро пӯшонем. Мо равғанро дар гармии миёна мегузорем, то он даме ки тақрибан ба 60 дараҷа мерасад. Вақте ки мо гарм будани онро мебинем ва каме ҳубоб мекунад, мо картошка ва қаламфурро илова мекунем. Мо бояд ҳарорати мӯътадилро бидуни расидан ба нуқтаи ҷӯшон нигоҳ дорем.

Мо картошкаро дар зарф дар байни 45-60 дақиқа нигоҳ медорем, санҷиши дона бо корди нӯгтаки ҷарима. Ҳангоме ки картошкаро аз оташ хориҷ мекунем, мо онҳоро дар равғани худ дар якҷоягӣ бо наботот то хидмат нигоҳ медорем ва дар ин вақт намак мепазем.

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.