Пас аз пухтан а росон муқаррарӣ ва а roscón бидуни глютен акнун мо roscón de Reyes-ро бе тухм тайёр карданӣ ҳастем.
Компонентњо: 120 грамм шакари яхмос, пӯсти лимӯ ва афлесун, 250 грамм шири бодом, 70 грамм равғани зайтун, 30 грамм хамиртуруши тару тоза, 30 грамм оби шукуфаи афлесун, 460 грамм орди нонпазӣ, як рут намак.
Омода: Шакари яхбастаро бо лазиз ва лимуи афлесун омехта кунед. Мо шири бодомро бо равған хуб мезанем ва бо хамиртуруш ва оби шукуфтаи афлесун омехта мекунем. Мо намак ва орди ҷумбондашударо илова карда, то даме ки тӯби хамири эластикӣ мегирем, хамир мекунем. Мо онро як соат истироҳат медиҳем, то он даме ки андозаи он ду баробар зиёд шавад. Пас аз ин вақт, мо боз хамир карда, тӯб месозем. Ҳоло мо бо ёрии каме орд як дона шакл дода, ба табақи нонпазӣ мегузорем, бо равғани зайтун ранг карда, меравем ҳаҷми дубора дубора ду баробар кунед. Баъд 20-25 дақиқа дар 200 дараҷа дар тафдони тафсон мепазем.
2 шарҳ, аз они шумо
Ин хеле хуб буд !! Табрикоти ман!
Аммо ман як савол дорам: магар ин ки хамиртуруш лозим нест?
Ташаккур.
Ман охири ин ҳафта онро санҷида мебароям, дар ин бора ба шумо мегӯям ва ташаккур