ลอส ขม ที่ฉันสอนให้คุณเตรียมในสูตรอาหารของวันนี้คือบางส่วน พาสต้า Menorcan ทั่วไป ทำจากอัลมอนด์ไข่ขาวและน้ำตาล เดิมพวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับ วันหยุดคริสต์มาส, แต่ปัจจุบันมีการผลิตในช่วงเวลาใดก็ได้ของปีแม้ว่าจะมีบ่อยขึ้นก็ตาม ช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง
สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้อัลมอนด์ดิบกับผิวหนังลวกและปอกเปลือก แต่ถ้าคุณมีเวลาน้อยคุณสามารถเลือกซื้อแบบปอกเปลือกแล้ว
หลังจากอบและเมื่อเย็นแล้วพวกเขาควรจะกึ่งกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม
คุณต้องตีไข่ขาวก่อนผสมกับอัลมอนด์หรือไม่?
สวัสดีลอร่าฉันไม่ชนะพวกเขา แต่พวกเขาสามารถเอาชนะได้ เช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิมทั้งหมดมีรูปแบบที่หลากหลายและมีแม้กระทั่งผู้ที่รวมไว้บนจุดที่มีหิมะตก ทั้งสองวิธีก็ดีอยู่แล้ว
มันจะดูดีกับอัลมอนด์บดไม่ใช่เหรอ? หรือไม่ต้องปล่อยให้อัลมอนด์พักไว้นาน…เพื่อที่จะได้ง่ายขึ้น…ใช้เวลาไม่นานในการปรุงสูตรนี้?
ฉันมีไข่ขาวเหลืออยู่ 4 ฟอง…เนื่องจากฉันใช้แค่ไข่แดงในการทำสูตรอื่น… .. จะดีไหมถ้าจะทำสูตร Menorca bitters? สำหรับคนส่วนผสมมีกี่คน?