(50 โหวต)
Cargando ...
ถ้าเราบอกว่าชื่อของอาหารญี่ปุ่นนี้เกิดจากคำว่า ไข่เจียว ('ไข่เจียว' ในภาษาฝรั่งเศส) และ pirinç ('ข้าว' ในภาษาอังกฤษ) เราตระหนักดีว่าสูตรอาหารไม่ซับซ้อนเหมือนชื่อ โดยปกติแล้ว Omuraisu จะเตรียมมาด้วย ข้าวผัดกับซอสและเนื้อไก่แม้ว่าส่วนผสมเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง เนื้อสัตว์ผักอาหารทะเลซอสรสเลิศอื่น ๆ และแม้แต่ก๋วยเตี๋ยวที่ใช้แทนข้าวก็ยังดีสำหรับโอมุไรสุ
Omuraisu ไข่เจียวข้าวแล ...
เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นจานนี้ที่คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน
- อังเกลา
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
- เสิร์ฟ: 4
- เวลารวม:
Ingredientes
- ต้นหอม 1 ต้น
- 1 zanahoria
- 200 กรัม อกไก่
- 100 กรัม ของข้าว
- ไข่ 8
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ
- น้ำมัน
- พริกไทยและเกลือ
Preparación
ขั้นแรกผัดหัวหอมสับและแครอทในกระทะจนนุ่ม แต่ทั่ว ในทางกลับกันให้น้ำตาลอกไก่สับและปรุงรส เมื่อได้ที่แล้วให้ผสมกับผัก
ในขณะเดียวกันเราก็ต้มข้าวในน้ำเกลือหรือน้ำซุปไก่โดยไม่ทำให้ข้าวนิ่มเกินไป
เมื่อพร้อมแล้ว เราผัดมันด้วยไฟแรงในกระทะด้วยน้ำมัน แล้วคลุกเคล้ากับไก่กับผักและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย
เราทำตอร์ตียาแผ่นบาง 4 แผ่นโดยมีไข่ XNUMX ฟองใส่เกลือเล็กน้อยและใส่ข้าวปิดไว้เหมือนแผ่นแป้ง
ทาสีพื้นผิวของตอร์ตียาด้วยซอสมะเขือเทศ.
ภาพ: Mangakoe, หมวดหมู่