ครีมมะพร้าวอ่อนมาก

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่180º

2. เราใส่น้ำ 2 หรือ 3 นิ้วเพื่อทำ bain-marie ในถาดลึกของเตาอบ

3. เราใส่คาราเมลเล็กน้อยในราขนาดใหญ่หรือหลายอัน

4. ในชามใบใหญ่ เราตีไข่พร้อมกับนมสองชนิด และสุดท้าย ใส่มะพร้าวลงไป

5. ผสมให้เข้ากัน

6. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และปรุงอาหารในเตาอบจนเซ็ตตัว ประมาณหนึ่งชั่วโมง (ในฟลาเนราสขนาดเล็ก เวลาจะน้อยกว่านี้ ประมาณ 20-30 นาที)

7. ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นก่อนที่จะแกะ