มินิทาร์ตเลมอนชีสและคาราเมล: ไม่มีเตาอบ

Preparación

1. ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงในหม้อ ทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลาง/ต่ำจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอ (ประมาณ 10 นาที)

2. เราใส่เจลาตินลงในน้ำเย็นเราระบายออกโดยบีบระหว่างมือแล้วผสมกับน้ำร้อนนิ่งคนให้ละลาย พักไว้และปล่อยให้เย็น

3. ในทางกลับกัน เราตีคอทเทจชีส ครีม และครีมชีส เมื่อส่วนผสมของน้ำผลไม้เย็นแล้ว ให้เกลี่ยให้ทั่วแม่พิมพ์ที่อยู่ด้านล่าง เราเทครีมชีสอย่างระมัดระวังและวางไว้ในตู้เย็นระหว่าง 4 ถึง 6 ชั่วโมง (ควรทำเมื่อวันก่อน)

4. นำออกจากตู้เย็น วางมะนาวฝานบางๆ ด้านบน (หรือแยมผิวมะนาว) แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง