ลาซานญ่ากับเนื้อและเห็ด

Preparación

1. เราเตรียมเบชาเมลใน Thermomix หรือในกระทะ หากอยู่ใน Thermomix เราจะใส่ส่วนผสมทั้งหมดของเบชาเมลลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 7 นาที 90º ความเร็ว 4 นอกจากนี้ยังสามารถปรุงแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมในกระทะขนาดใหญ่ ถ้าเราทำ ในกระทะเราสามารถปฏิบัติตามข้อบ่งชี้เหล่านี้ได้

2. ในการทำไส้เราล้างเห็ดให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด

3. เราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วผัด

4. เพิ่มเนื้อสับ

5. เราใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

6. ใส่ซอสเบชาเมลลงในจานที่เหมาะสมกับเตาอบ เราแจกจ่ายลาซานญ่าจานหนึ่งบนฐาน

7. เราใส่ไส้ครึ่งหนึ่งไม่ได้ใส่จานเหล่านั้น

8. เราเพิ่มเบชาเมลเล็กน้อย

9. เราใส่พาสต้าและเบชาเมลอีกชั้นหนึ่ง

10. จากนั้นเติมมากขึ้นและเบชาเมลอีกเล็กน้อย

11. เราใส่จานพาสต้ามากขึ้น คลุมด้วยซอสเบชาเมลที่เหลือแล้วเกลี่ยมอสซาเรลล่าให้ทั่ว

12. อบที่180ºประมาณ 20 นาที