สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสโฮมเมด

Preparación

1. เราล้างส่วนกะหล่ำปลีแดงและสับให้เข้ากัน

2. เราใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่

3. เราปอกแครอทและสับด้วย

4. เราใส่ลงในชามเดียวกับที่เรามีกะหล่ำปลีแดง

5. เราสับผักดอง

6. เพิ่มลงในชามที่เรามีส่วนผสมที่เหลือ

7. ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้

8. ตอนนี้เราเตรียมมายองเนสโฮมเมด ในการทำเช่นนี้เราใส่ไข่เกลือน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะทรงสูง เราแนะนำเครื่องผสมจนกว่าจะถึงด้านล่างของแก้ว

9. โดยไม่ต้องยกเครื่องผสมจากด้านล่างเราเปิดใช้งาน เรามีการแก้ไขมิกเซอร์เป็นเวลาอย่างน้อย 30 วินาที จากนั้นเราก็ขยับมันอย่างราบรื่นขึ้นและลงทีละเล็กทีละน้อย

10. ผสมมายองเนสกับผัก

11. เราเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งชิ้นและท็อปปิ้งแต่ละชิ้นด้วยแอนโชวี่ชิ้นหนึ่ง