หากไม่กี่วันที่ผ่านมาเราได้บอกคุณว่า ปรุงรสน้ำส้มสายชูวันนี้ผมจะมาแนะนำเคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆที่คุณสามารถทำได้ ทำน้ำตาลรสต่างๆและเราจะเรียนรู้การปรุงแต่งน้ำตาล
เป็นสูตรที่ง่ายมากที่จะทำและมีรสชาติอร่อย
ในการทำน้ำตาลปรุงแต่งของคุณเอง เราจะใช้ส่วนผสมที่เรามักจะมีติดบ้าน เช่นส้มแอปเปิ้ลชาปรุงแต่งใบสะระแหน่ ฯลฯ
เราจะทำน้ำตาลแต่ละรสได้อย่างไร?
- น้ำตาลปรุงแต่งจากผลไม้สด เช่นส้มแอปเปิ้ลเลมอนเกรปฟรุ้ตเป็นต้นเพื่อเตรียมความพร้อมสิ่งแรกที่คุณควรทำคือลอกผิวออกจากผลไม้อย่างระมัดระวังและปล่อยให้แห้ง 24 ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปให้หั่นหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมในโถแก้วกับน้ำตาล ปล่อยให้รสชาติทั้งหมดพักไว้ประมาณ 3-4 วันเพื่อให้กลิ่นเข้ากันและคุณจะได้รับพร้อมใช้งาน
- น้ำตาลชาปรุงรส ของผลไม้สีแดงหรือรสชาติอื่น ๆ ที่คุณต้องการ: ฉันแนะนำให้คุณทำกับชาที่มีผลไม้กลีบกุหลาบหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติ คุณจะต้องใช้กระชอนเพื่อแยกชาออกจากส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาและเมื่อคุณแยกมันออกมาแล้วสิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำตาล ปล่อยให้ทุกอย่างผสมกันในขวดแก้วและเช่นเดียวกับก่อนหน้านี้ปล่อยให้กลิ่นหอมพักเป็นเวลา 3-4 วันโดยปิดขวดให้สนิท หลังจากเวลานี้จะพร้อมบริโภค
ตัวเลือกอื่น ๆ ส่วนผสมที่คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำตาลเพื่อปรุงแต่งมีดังต่อไปนี้:
- ใบสะระแหน่หรือใบสะระแหน่
- อบเชยและกานพลู
- ฝักวานิลลา
- ช็อคโกแลตชิป
- กลีบกุหลาบ
- ก้านลาเวนเดอร์
หวังว่าจากแนวคิดเหล่านี้จะทำให้คุณกล้าทำน้ำตาลปรุงรสด้วยตัวคุณเอง
En Recetin: เคล็ดลับการทำอาหาร: วิธีปรุงรสน้ำส้มสายชู