อาหารรสเค็มมากเทคนิคง่ายๆ

เราใช้เกลือหมดแล้วและเราจะเสียอาหารนั้นไปโดยเปล่าประโยชน์หรือไม่ เราขอเสนอเคล็ดลับง่ายๆที่ปรับให้เข้ากับสูตรอาหารประเภทต่างๆ

1. สำหรับน้ำซุปหรือสตูว์หรือกับซอสเราต้องใส่ โซดาหนึ่งแก้ว เพื่อแก้ไขเกลือส่วนเกิน
2. ถ้าเราทำสตูว์ที่มีซอสเล็กน้อย เช่น สตูว์หรือเนื้อ ขนมปัง สามารถแก้ปัญหาเกลือให้เราได้ เราจะใส่ม้วนขนมปังที่หั่นไว้ครึ่งหนึ่งลงในสตูว์เราจะโรยด้วยน้ำเล็กน้อยและปล่อยให้สุกสักครู่จนขนมปังนุ่มและดูดน้ำซุปที่เหลือ ความเค็มที่ค้างอยู่ในคอจะหายไปหรือไม่?
3. เคล็ดลับมันฝรั่งเป็นแบบคลาสสิกมากขึ้น เราออกไป มันฝรั่ง กลางครึ่งหนึ่ง (ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารด้วย) และปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีบนจาน โดยปกติจะใช้ได้กับอาหารที่มีซอสและซุป
4. ถ้าเป็นครีม เราสามารถใส่มันฝรั่งที่สุกและบดแล้วลงไปผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการใส่เจ็ตของ ครีม. แน่นอนว่ารสชาติของครีมจะลดลงเล็กน้อย แต่ใช่ว่าจะกินได้เพราะมันไม่เค็มมาก

คุณมีเทคนิคอื่น ๆ อีกไหม ซ่อนตัวอยู่ที่นั่นเพื่อขจัดเกลือส่วนเกินออกจากจานของคุณหรือไม่?

รูปภาพ: Saludenvidiable