คุณรู้ไหมว่าน้ำส้มสายชูบัลซามิกเป็นมากกว่าน้ำสลัด? นอกจากจะมีรสชาติที่แตกต่างซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นมากแล้วคุณสมบัติของมันยังเพิ่มขึ้นอีกมาก น้ำส้มสายชูนี้มาจากการปรุงอาหารที่นำไปใช้กับองุ่นต้อง เปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมข้นที่ทิ้งไว้ให้หมักและราวกับว่ามันเป็นไวน์เมื่อพร้อมแล้ว วางไว้ในถังเพื่อให้มีอายุอย่างน้อย 3 ปี. มันต้องผ่านกระบวนการชราที่ไม่มีน้ำส้มสายชูอื่น ๆ
เราควรใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกอย่างไร?
มันเหมาะสำหรับ แต่งตัวสลัดมันยอดเยี่ยมในน้ำองุ่นผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด Dijon อย่างใดอย่างหนึ่ง หากคุณต้องการให้สัมผัสที่หวานขึ้นคุณสามารถใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ มันอร่อยมาก!
นอกจากนี้ เราสามารถใช้แต่งจานเนื้อผักและสลัดใบเขียวได้ เมื่อเราใช้ น้ำส้มสายชูบัลซามิกสำหรับปรุงอาหารจานร้อนคุณต้องเพิ่มลงในจานก่อนนำอาหารออกจากความร้อน ด้วยวิธีนี้เราจะทำให้อาหารชุ่มไปด้วยรสชาติโดยไม่สูญเสียกลิ่นหอมพิเศษ
หากคุณจะใช้ในการแต่งตัวสลัดในฐานะที่เป็นเคล็ดลับให้เคารพลำดับการปรุงรสขั้นแรกเกลือจากนั้นน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมัน หากคุณต้องการทราบเทคนิคเพิ่มเติมโปรดดูที่เว็บไซต์ของ Borges.
อิ่มอร่อยกับอาหารจานเด็ดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก