ปาเน็ตโทนพิเศษสำหรับเด็ก

Preparación

1. ในภาชนะเราใส่น้ำอุ่นและละลายยีสต์สด เมื่อเราละลายแล้วให้เติมแป้ง 100 กรัมน้ำตาลทรายแดง 50 กรัมและไข่แดง เราผสมทุกอย่างและปล่อยให้พักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

2. ใส่แป้งที่เหลือ เนยนิ่ม ไข่แดง และครีมลงในภาชนะอื่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพและลูกเกดลงไป ตามด้วยแป้งเปรี้ยวที่เราจองไว้

3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นมวลที่กะทัดรัด เมื่อพร้อมแล้วเราก็คลุมด้วยผ้าเพื่อให้มันเบาและปล่อยให้มันเหลืออีกสองชั่วโมง

4. หลังจากนี้เราก็ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งประมาณ 45 นาที เวลาจะน้อยลงเพราะเราจะใส่แป้งให้ขึ้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศา เพื่อให้แป้งขึ้นเร็วขึ้น .

5. เมื่อเราเห็นว่าขึ้นแล้วให้ทาปาเน็ตโทนด้วยไข่ที่ตีแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที พักให้เย็นตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน

6. เพื่อความสดใหม่เราใส่กระดาษที่ต้านทานนำ้มันไว้รอบ ๆ และปล่อยให้พร้อม…สนุกกับมัน !!