เนื้อไก่รัสเซีย: เบอร์เกอร์ชุบเกล็ดขนมปัง?

Preparación

1. ใส่หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกล็ดขนมปัง ไข่ และเกลือลงในแก้วของหุ่นยนต์ เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีที่ความเร็ว 6

2. เพิ่มเนื้อสับและผสมเป็นเวลา 1 นาทีด้วยโปรแกรมต่อไปนี้: หมุนไปทางซ้ายและความเร็ว 1

3. เมื่อเรามีมวลที่สม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกัน เราจะปั้นเหรียญแบนด้วยมือที่เปียก เพื่อไม่ให้มวลติดอยู่กับตัวเรา

4. เคลือบเนื้อรัสเซียในไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดเพื่อให้ทั้งสองด้านมีสีน้ำตาล โดยดูแลให้ด้านในสุกดี