แพนเซอร์ออตติซีฟู้ดพร้อมซอส XNUMX แบบหนึ่งรสเผ็ด

Preparación

1. เราเริ่มต้นด้วยการทำแป้งสำหรับ panzerotti

2. เราสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากเราซื้อแป้งที่หักในตู้เย็นหรืออันที่เหมาะสมสำหรับเอมปานาดาหรือแม้แต่พิซซ่า

3. ในการทำเอง เราผสมแป้งกับเนยนิ่ม ไข่แดง และเกลือเล็กน้อย

4. นวดให้เข้ากันปั้นเป็นก้อนแล้วพักไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

5. ในขณะเดียวกันเราก็เตรียมซอส

6. หากต้องการความเผ็ด ให้ล้างพริกออกจากเมล็ดและก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

7. ผัดน้ำมันใส่พริกสดตามชอบ

8. เราจะทดสอบว่าเราใส่พริกอะไรบ้างเพื่อปรับความฉุนให้เข้ากับเพดานปากของเรา

9. เราจะทำซอส arugula โดยบด arugula พร้อมกับกานพลูกระเทียมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยและน้ำมันที่จำเป็นเพื่อให้ข้นและเนียน

10. นำแป้งอีกครั้งแล้วคลึงให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

11. พับครึ่งบนตัวมันเองแล้วพักไว้ 2 นาที

12. เราทำซ้ำการดำเนินการนี้ 10 ครั้ง

13. ในที่สุดเราก็ยืดออกให้ได้วงกลมขนาดใหญ่และบาง 2 วง

14. บนถาดอบที่มีกระดาษเราจะเติมแป้งด้วยเนื้อปูสับและเนื้อปูปรุงรสและปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อยกระเทียมอีกกลีบและผักชีฝรั่งสับตามความชอบของเรา

15. วางไส้ตรงกลางของแผ่นใดแผ่นหนึ่งแล้วพับครึ่ง ปิดผนึกขอบด้วยไข่ที่ตีแล้ว พับและตกแต่งด้วยร่องด้วยความช่วยเหลือของส้อม

16. เราดำเนินการเดียวกันกับพาสต้าดิสก์อื่น

17. เราทา panzerotti ด้วยไข่มากขึ้นแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 175 องศา

18. เราเสิร์ฟพร้อมซอสสดใหม่จากเตา