แฮมไก่ไซเดอร์

Preparación

1. เราเอาหนังออกจากไก่และปรุงรส ผัดในหม้อปรุงอาหารที่มีน้ำมันมะกอกและกระเทียมสองกลีบ

2. ในขณะเดียวกันเรากำลังสับหัวหอมและแครอท เมื่อไก่มีสีสม่ำเสมอกัน เราก็เอามันออกพร้อมกับกระเทียมและผัดผักในน้ำมันเดียวกัน เมื่อนิ่มแล้วให้ใส่แป้งและแอปเปิ้ลสับ เราผสมซอสอย่างดีเพื่อให้แป้งมีสีและสูญเสียรสชาติดิบ

3. จากนั้นใส่น่องไก่และไซเดอร์ลงในหม้อตุ๋น คนเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ไฟอ่อนลงสักครู่ จากนั้นเทน้ำซุปลงไปพอให้น่องไก่สุกจะได้ซอสขัง ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที