(15 โหวต)
Cargando ...
วันนี้เรามาแสดงวิธีการอนุรักษ์ ใบโหระพาในเกลือและน้ำมัน. เราจะใช้เฉพาะส่วนผสมเหล่านั้นและเราจะได้ใบที่เต็มไปด้วยรสชาติและสีที่เราสามารถใช้ในการทำซอสเพิ่มรสชาติให้กับสลัดของเราและเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับพิซซ่าของเราได้ตลอดทั้งปี
ใบโหระพาส่วนใหญ่จะใช้ในการทำ เพสโต้ Genoese. หากคุณมีใบไม้เยอะด้วยเหตุผลบางประการให้นึกถึงสูตรอาหารของวันนี้เพราะมันคือก วิธีง่ายๆในการเก็บรักษา.
ล้างและซับใบโหระพาให้แห้ง จากนั้นเราจะมี แต่ความสนุกสนาน สร้างชั้น.
ใบโหระพากระป๋อง
วิธีง่ายๆในการถนอมใบโหระพา
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
- เสิร์ฟ: 10
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ใบโหระพา 100 กรัม
- เกลือหยาบ 100 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 400 กรัม (น้ำหนักโดยประมาณ)
Preparación
เราล้างใบโหระพาให้แห้งดีแล้ว ในการทำให้แห้งเราสามารถใช้กระดาษซับมันกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
เราเตรียมโถแก้วที่สะอาด
เราวางใบโหระพาชั้นแรกที่ฐานของแก้ว
เราใส่เกลือหยาบลงบนใบ เราใส่ใบอีกชั้นและใส่เกลืออีกครั้ง
เราดำเนินการต่อในเลเยอร์
เราบดชั้นที่เราสร้างขึ้นด้วยช้อน
เราดำเนินการต่อด้วยชั้น
เมื่อเรือของเราเต็มแล้วให้เติมน้ำมันลงไป
หากเราเห็นว่าจำเป็นเราก็สร้างเลเยอร์ต่อไป
ปิดท้ายด้วยเกลือหยาบ
เราใส่น้ำมันมะกอกให้เต็มหม้อ
บันทึก
ปริมาณที่แสดงจะขึ้นอยู่กับขวดที่คุณจะใช้ ถ้ามีขนาดเล็กคุณจะต้องใช้ใบโหระพาน้อยลง เกลือน้อยลง และน้ำมันน้อยลง[br]ทางที่ดีควรเก็บขวดไว้ในตู้เย็น[br]ถ้าเราใช้ใบไม้ในการทำซอสผมแนะนำให้ใส่เกลือของเรา ซอสในตอนท้ายและเฉพาะเมื่อเราเห็นว่าจำเป็นเท่านั้น
ข้อมูลมากกว่านี้ - เพสโต้ Genoese