ไก่ชุบอัลมอนด์

Preparación

1. ในชามผสมอัลมอนด์กับเกล็ดขนมปัง

2. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเคลือบด้วยแป้ง ต่อด้วยนม และสุดท้ายเคลือบด้วยส่วนผสมของอัลมอนด์และเกล็ดขนมปัง

3. วางชิ้นไก่บนแผ่นอบที่รองด้วยกระดาษ parchment และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก อบที่ 180 องศา นาน 30-40 นาที หรือจนไก่สุกเหลือง อีกทางเลือกหนึ่งคือการทอดไก่โดยดูแลอุณหภูมิของน้ำมันไม่ให้สูงจนแป้งปิ้งมากเกินไปและเนื้อไม่สุก