ขนมคริสต์มาส: ไส้กรอกช็อกโกแลต

Preparación

1. ใส่คุกกี้ประมาณ 150 กรัมลงในแก้ว Thermomix และปล่อยส่วนที่เหลือไว้ บดด้วยความเร็ว 10 ประมาณ 5 วินาที นำคุกกี้ออกจากแก้วแล้วพักไว้

2. ใส่ช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ ไข่แดง น้ำตาล และเนยโดยไม่ต้องล้างแก้ว ตั้งโปรแกรมเป็นเวลา 3 นาทีที่อุณหภูมิ 70 องศาและความเร็ว 1 ในช่วงเวลานั้นคุณจะเห็นว่าช็อคโกแลตละลาย หากคุณเห็นว่าขาดหายไปเล็กน้อยให้ตั้งโปรแกรมอีก 1 นาที

3. สับคุกกี้ที่เราจองไว้และถั่วด้วยมือของคุณ เพิ่มลงในแก้วพร้อมกับคุกกี้ที่บดแล้วและส่วนผสมของช็อกโกแลต ผสมทุกอย่างเป็นเวลา 6 วินาทีด้วยความเร็ว 3

4. วางพลาสติกแรปบนเคาน์เตอร์ครัว แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดของแก้ว Thermomix ด้วยมือของคุณ ปั้นให้เป็นทรงกระบอก และปิดปลายราวกับว่ามันเป็นลูกกวาด กลิ้งบนเคาน์เตอร์เพื่อให้มันแข็งมาก

5. ปล่อยให้เย็นจนเห็นว่าช็อกโกแลตแข็งตัว และเมื่อเย็นแล้ว ให้โรยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่วไส้กรอก ห่อพลาสติกแรปให้แน่นอีกครั้งเพื่อให้น้ำตาลเกาะติดและจำลองผิวของไส้กรอก

6. ในการเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มใสออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ งดงาม!

7. ใส่คุกกี้ประมาณ 150 กรัมลงในแก้วปั่นและพักไว้ ฉีกและเมื่อคุณมีแล้วให้ปล่อยไว้

8. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ แล้วละลายเนยด้วย เมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งสองละลายแล้ว ใส่ไข่แดงและเนยลงในแก้วปั่นเดียวกัน แล้วผสมทุกอย่าง เพิ่มคุกกี้ที่บดแล้วสับคุกกี้ที่คุณจองไว้และถั่วด้วยมือของคุณ ใส่ลงในแก้วปั่นและผสมทุกอย่างจนแป้งเข้ากันดี

9. วางพลาสติกแรปบนเคาน์เตอร์ครัวแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วปั่น ปั้นไส้กรอกเป็นทรงกระบอกด้วยมือของคุณ แล้วปิดปลายให้เหมือนกับว่ามันเป็นลูกอม กลิ้งบนเคาน์เตอร์เพื่อให้มันแข็งมาก

10. ปล่อยให้เย็นจนเห็นว่าช็อกโกแลตแข็งตัว และเมื่อเย็นแล้ว ให้โรยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่วไส้กรอก ห่อพลาสติกแรปให้แน่นอีกครั้งเพื่อให้น้ำตาลเกาะติดและจำลองผิวของไส้กรอก

11. ในการเสิร์ฟให้ลอกฟิล์มใสออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ