(21 โหวต)
Cargando ...
El Extremadura Gazpacho เขาเป็นลูกพี่ลูกน้องคนแรกของ คาสปาโช่ Andalusian แบบดั้งเดิมแต่มีส่วนผสมที่น่าแปลกใจบางอย่างเช่นโนราสและมะเขือเทศตากแห้ง บางทีผู้อ่าน Extremaduran บางคนของเรา recetinอย่างที่บอกไปว่าเขาไม่เคยลองสิ่งนี้ในดินแดนของเขามาก่อนในชีวิต ดังนั้นพวกเขาจะบอกเรา ไม่ว่าในกรณีใดฉันก็ดูเหมือน recetinดั้งเดิมมาก เคล็ดลับ: หากคุณจะปอกมะเขือเทศเพื่อบริโภคดิบควรใช้มีด แต่ถ้าคุณจะปอกเปลือกเพื่อทำซอสมะเขือเทศหรือรวมไว้ในสตูว์ควรลวกให้สุก 30 วินาทีในกระทะด้วยน้ำเดือดโดยใช้ไม้กางเขนที่ฐานด้วยมีดคม ดังนั้นผิวหนังจะหลุดออกมาทั้งหมดเมื่อคุณผ่านน้ำเย็น
Extremadura Gazpacho
สูตร Gazpacho Extremadura นี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับความร้อน มันยอดเยี่ยมมาก
รูปภาพ: โอ้เธอเรืองแสง
คุณจะบอกได้แล้วว่าสูตรนี้มาจากพื้นที่ใดของ Extremadura หรือใครเป็นผู้คิดค้นมันขึ้นมา ... เหนือสิ่งอื่นใดที่คาสปาโช่นี้ไม่ได้พกพาคือñorasซึ่งมาจากภูมิภาค Murcia ซึ่งค่อนข้างห่างไกลจากความเป็น "เอ็กซ์ตรีมดูรา :)