กุ้งเคจุนคุณชอบฟลัมเบไหม?

Preparación

1. ในถุงพลาสติก เช่น ถุงแช่แข็งหรือถุงแซนวิช เราผสมเครื่องเทศและผิวเลมอน เราวางกุ้งไว้ที่นั่น ปิดและเขย่า ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะได้รับการคุ้มครองอย่างดี

2. ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันถ้าคุณต้องการ) บนไฟร้อนปานกลางจนขึ้นฟอง

3. ใส่กระเทียม หอมแดง น้ำมะนาว และวูสเตอร์ซอส ผัดประมาณ 2-3 นาที จนกระเทียมและหอมแดงนิ่มลง จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนเปลี่ยนเป็นสีชมพูประมาณ 3 นาที

4. ถ้าเราต้องการกุ้งลนไฟ ให้เอียงกระทะออกจากตัวอย่างระมัดระวัง เทคอนยัคด้วยทัพพีแล้วจุดไฟ

5. ปล่อยให้ปิดเอง - ใช้เวลาประมาณ 15 วินาทีเท่านั้น หากเปลวไฟยังลุกอยู่ ให้เป่าออก หากต้องการ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยก็ได้

6. เมื่อกระทะปิดไฟแล้วให้ใส่เนยที่เหลือลงไปจนละลาย เสิร์ฟกุ้งเคจุนพร้อมขนมปังกรอบชิ้นใหญ่จิ้มด้วยนิ้วของคุณ (ซึ่งเป็นโพรโทคอล) และสลัดสารพันขนาดใหญ่